Головна / Здоров'я / Мозок можна привчити до здорової їжі

Мозок можна привчити до здорової їжі

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Оцініть статтю!)
Loading...
 
 

Мозок можна навчити любити здорову їжу, повідомляє проект «Екологія мозку». Дивовижне відкриття про природу дієтичних переваг нашого мозку зробили вчені з Університету Тафтса (Tufts University). Нове дослідження показало, що при правильному підході можна змінити навіть найбільш закоренілі звички в їжі.

foto_cikavosti_12.09.2014-04

В рамках дослідження вчені сканували адиктивній центри мозку невеликій групі волонтерів, які страждають надмірною вагою і ожирінням. Частина волонтерів дотримувалась дієти, яка дозволяла їм їсти стільки, скільки їм захочеться, проте вибирати їжу тільки зі здорових продуктів. Інша частина волонтерів дотримувалася звичайних дієтичних звичок.

Читайте також: Вчені опублікували головні секрети молодості і довголіття

“Ми не народжуємося з любов’ю до картоплі фрі і відразою до цільно-зернових продуктів. Звикання до нездорової їжі проходить поступово, протягом багатьох років», — зазначає професор Сьюзан Б. Робертс (Susan B. Roberts), автор дослідження і співробітник Бостонського університету.

Волонтери слідували новій дієті протягом 6 місяців. В кінці дослідження вчені просканували мозок волонтерів повторно і виявили зміни у центрі задоволення мозку. Аналіз сканування підтвердив, що волонтери стали відчувати більше задоволення від здорвої їжі і менше — від шкідливої їжі.

 
Loading...
comments powered by HyperComments