Головна / Різні цікавинки / Прості рецепти на кожен день

Прості рецепти на кожен день

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Оцініть статтю!)
Loading...
 
 

Багато дівчат вміють готувати, але проводити на кухні більше двох годин нікому не хочеться. Господиням «На замітку» знадобляться прості рецепти швидких страв.

Страви з яєць, овочів і зелені

Салат з консервованої сайри. Що потрібно: банка сайри, 2 яйця, зелена цибуля, 2 огірка, майонез. Витрати по часу: 15 хвилин. Відваріть яйця, огірки очистіть від шкірки. Цибулю обполосніть холодною водою. Покришіть все в чашку, додайте подрібнену сайру, заправте майонезом.

З банки сайри також можна зварити швидкий суп, додавши картоплю і рис.

Шакшука (яєчня з помідорами, перцем і спеціями). Що потрібно: 2 яйця, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 2 стручка солодкого перцю, 3 ст. л. томатної пасти, пучок петрушки, пучок м’яти, 3 ст. л. оливкової олії. Витрати по часу: 25 хвилин. Перець вимийте, розріжте навпіл і видаліть насіння. Наріжте кубиками. Покришіть цибулю і часник в сковороду з розігрітим маслом. Обсмажте 5 хвилин. Додайте перець і пасту, посоліть і тушкуйте 15 хвилин. Залийте яйцями і почекайте ще 5 хвилин. Готову шакшуку посипте подрібненою петрушкою і м’ятою.

Яйця-кокот з зеленим цибулею. Що потрібно: 2 невеликі формочки для випічки, фольга, 2 яйця, 60 мл вершків 20% жирності, 15 г вершкового масла, 30 г сиру твердих сортів, пучок зеленої цибулі. Розтопіть масло і змастіть формочки. Розбийте в кожну формочку по яйцю, не пошкодивши жовток. Розлийте навпіл вершки. Підсолити, посипте тертим сиром і накрийте формочки фольгою. Поставте формочки в каструлю, акуратно влийте воду так, щоб вона доходила до краю формочок. Варіть 20 хвилин із закритою кришкою. Готову страву посипте подрібненою цибулею.

Страви на курячому бульйоні

Заздалегідь заготовте основу — відваріть в 1,5 літрової каструлі курячу грудку з приправами (сіль, перець). Курку вийміть (її можна додавати в салати або будь-які страви), а остиглий бульйон можна зберігати у скляному посуді в холодильнику до 5 діб, готуючи з нього легкі супи та інші страви. Наприклад:

Грибний крем-суп. Що потрібно: 400 г печериць, 120 мл. жирних вершків, 1 цибулина, 2 ст. л. борошна, 100 г вершкового масла, 600 мл курячого бульйону. Покришіть в сковороду з розігрітою олією цибулю і гриби. Варіть 7-10 хвилин на середньому вогні. Перекладіть в блендер, подрібніть до стану каші. Розтопіть в каструлі вершкове масло, змішайте з борошном до золотистої кашки. Залийте бульйоном, додайте вершки і кашку з грибів з цибулею. Перемішайте, доведіть до кипіння. Подавайте суп з грінками з білого хліба.

Запечений рис в мультиварці. Необхідні продукти: 200 г. круглозерного рису, 500 мл курячого бульйону, 150 р. сиру твердих сортів, 30 р. вершкового масла. У чашу мультиварки влийте бульйон і засипте рис. Готуйте в режимі «Каші» або «Крупи» 35 хвилин, поки весь бульйон не вбереться. Додайте тертий сир і розігрійте в режимі «Розігрів» (або «Підігрів») 10 хвилин, щоб рис упрівся, а сир розтанув.

Тайський суп з креветками. Візьміть: куряче м’ясо з основи 400 гр., 500 мл курячого бульйону, 200 г креветок, 100 г печериць, 1 лайм, корінь імбиру, 200 мл вершків, 1 перчик чилі. Курку і гриби дрібно покришіть і обсмажте 5-7 хвилин, імбир і очищений від насіння перчик натріть на крупній тертці. Шкірку лайма натріть цедру. Креветки очистити. Всі продукти змішайте в бульйоні і варити 35 хвилин.

Натхнення: www.kakprosto.ru

 
Loading...
comments powered by HyperComments