Главная / Людина / Вчені: Щоденне вживання салату поліпшує мислення і пам’ять

Вчені: Щоденне вживання салату поліпшує мислення і пам’ять

Американські вчені з’ясували, що щоденне вживання зелені салату покращує людську пам’ять. Поїдання в день однієї порції листових овочів, є достатнім для уповільнення старіння головного мозку.


Люди, які щодня вживають зелень, легше можуть справлятися з тестами на мислення і пам’ять. Їх мозок виглядав на 10 років молодше. У дослідженні брали участь 960 осіб, що мають середній вік в районі 81 року. Піддослідні в анкеті відзначали, як часто вони вживали певні продукти харчування. Дослідники аналізували їх навички пам’яті і мислення. Учасників розділили на 5 рівних груп, враховуючи кількість споживання зелених листових овочів.

Оцінки учасників у ході тестів зменшувалися на 0,08 стандартних одиниць за рік. Вже за десять років спостереження рівень зменшення мислення і пам’яті для тих, хто харчувався регулярно листяною зеленню, був нижче на 0,05 одиниць в рік.

 
comments powered by HyperComments