Клінічні випробування показали, що включення какао флавоноїдів в дієту літніх людей, може поліпшити їх пам’ять. Однак вчені відзначають, що у цього питання є зворотна сторона.
Флавоноїди – це антиоксиданти, які містяться в какао, фруктах, чаї, овочах і червоному вині. Ряд досліджень показав, що ці речовини позитивно впливають на кровоносні судини та інші системи організму. В рамках нової роботи вчені вирішили дізнатися чи існує зв’язок між флавоноїдами і пам’яттю.
Вчені з Колумбійського університету і Нью-Йоркського університету набрали 211 здорових людей у віці 50-75 років для проведення ряду тестів, дослідження тривало рівно 12 тижнів. На самому початку і в кінці експерименту учасники пройшли серію когнітивних тестів для оцінки своєї пам’яті. Також деяким людям провели МРТ-сканування для вимірювання кровотоку в мозку. Всі учасники були розділені на чотири групи, які отримували різну кількість флавоноїдів, в тому числі вчені виділили контрольну групу, яка отримувала плацебо.
Результати показали, що високе вживання флавоноїдів (770 міліграмів) було пов’язано з поліпшеннями в роботі короткострокової пам’яті. Однак вчені відзначають, що, по-перше, це дуже велика кількість речовини. Для порівняння, приблизно стільки флаванолу міститься в 10 батончиках Mars. По-друге, вживання флавоноїдів ніяк не вплинуло на когнітивну працездатність і приплив крові до мозку.
Доктор Сьюзен Кохлхасс, директор дослідницького центру Альцгеймера у Великобританії, заявила: