Кухня в любом доме – самое теплое место, во всех отношениях. Естественно, что изначально ее хочется спланировать таким образом, чтобы расположение ее было максимально рациональным и функциональным. Только после того, как все будет тщательно распланировано, можно приобрести или изготовить на заказ кухню мечты, в которой члены семьи будут проводить большую часть своего времени.
В первую очередь, необходимо правильно организовать рабочий треугольник на кухне. Таковым называется традиционная планировка кухни, основываясь на которой производится расстановка всей остальной мебели и бытовой техники. Именно использование такого принципа треугольника позволяет наиболее органично вписать в помещение кухни все самое необходимое таким образом, чтобы на приготовление пищи уходил минимум времени и усилий. Единственный его недостаток заключается в том, что для островных или слишком просторных кухонь подобное решение может оказаться бесполезным, а потому важно использовать на практике один общий для таких помещений совет – расстановку кухонной техники в рабочей зоне необходимо осуществлять максимально плотно.
Различают несколько самых распространенных проектов .
Линейная
Рабочая зона и бытовая техника выстраиваются в одну линию вдоль стены. Подобная планировка станет идеальным решением для небольших помещений. Основное преимущество такого принципа заключается в том, что рабочая зона, продукты и вся бытовая техника располагаются недалеко друг от друга. Единственный минус – ограниченное пространство, из-за которого работа нескольких поваров может стать проблемой.
Камбуз
Данный вариант еще называют «коридорным» и для приготовления пищи он считается самым эффективным. В длинном и узком пространстве по обе стены располагаются шкафы, бытовая техника и утварь. Единственный недостаток – это невозможность организовать в столь ограниченном пространстве обеденную зону.
Г-образная
Наверное, самый распространенный вариант, который может использоваться в помещениях любого размера. Такая кухня представляет собой две перпендикулярные смежные стенки, одна из которых длиннее другой.
П-образная
Отличается от Г-образной тем, что вся утварь и мебель располагаются по трем сторонам из возможных четырех. Для большей эффективности такого варианта лучше изначально разграничить рабочие зоны – одна сторона используется для хранения продуктов, другая для приготовления пищи, а третья для расположения инвентаря.