Столиця України багата на ресторани різних кухонь світу. Гурманам, та й просто тим, хто хоче скуштувати щось новеньке, варто відвідати паназійський ресторан, який вразить розширеним меню, яскравим дизайном та затишною атмосферою. В Panasian Restaurant можна скуштувати найкращі поєднання страв азійської кухні, поспівати в караоке, відпочити на літній терасі.
Що таке паназійська кухня та чому варто скуштувати її страви
Паназійська кухня — це широкий спектр кулінарних традицій і стилів приготування їжі, які притаманні для різних країн та регіонів Азії. Кухня об’єднує кулінарні особливості Камбоджі, В’єтнаму, Індонезії, Кореї, Таїланду, Лаоса, Сінгапуру та ін. Основними характерними рисами паназійської кухні залишаються різноманітність та багатство смаків. Страви поєднують солодкий, гострий, кислий та гіркий смаки.
Для приготування використовують в основному різні види м’яса, риби, морепродукти, овочі та приправи. Основним гарніром залишається рис. В більшості країн Азії він є головним продуктом харчування і використовується в різних стравах, включаючи суші, пілав, фрід райс, різотто та інші. Багато страв паназійської кухні особливо ароматні завдяки використанню спецій, сухих трав і приправ.
Такі інгредієнти, як чилі, коріандр, куркума, лимонна трава та інші, надають блюдам неповторного характерного присмаку. Паназійська кухня використовує різноманітні методи готування, включаючи смаження, варіння, парове готування, гриль і смаження на відкритому вогні. Найчастіше їжу готують у воку, що дозволяє швидко перемішувати інгредієнти.
Основні страви паназійської кухні
Оскільки паназійська кухня складається з поєднання та варіацій кулінарних традицій різних країн, то дозволяє готувати оригінальні страви, експериментувати з інгредієнтами та спеціями. Кожен заклад харчування пропонує свої види страв, проте найпоширенішими та найпопулярнішими залишаються:
- Японські суші та сашимі. Це поєднання сирої риби, морепродуктів, рису, які подаються з соєвим соусом, васабі та імбиром.
- Пад тай. Ця гостра і ароматна страва, яка походить з Таїланду, складається з вермішелі (обсмаженої на плиті з яйцем), креветок чи курки, подається з овочами, соусами і гострим перцем.
- Китайські думплінги — тістечка, які начиняють м’ясом, рибою або овочами. Вони подаються в паровому чи смаженому вигляді з різними соусами.
- В’єтнамський Фо. Суп з локшиною та бульйоном, який приправляється відразу багатьма складовими: м’ясом, зеленню, овочами.
Завітавши у Panasian Restaurant, можна скласти власний улюблений список паназійських страв.