Fratelli – это линейка игристых вин, производимых украинским винодельческим предприятием Niva. Выпускается в нескольких сортах, каждый из которых имеет свои особенности.
Ассортимент игристых вин
Поклонники игристых вин полюбили продукцию бренда за легкий и свежий вкус, высокое качество винограда и при этом доступную цену. Для тех, кто только знакомится с продукцией бренда Фрателли, предлагаем начать с этих сортов:
- Fratelli Fragolino Bianco – полусладкое белое вино из сортов винограда Шардоне, Мускат и Рислинг. Отличается легким, фруктовым вкусом с нотами клубники и земляники.
- Fratelli Fragolino Rosso – полусладкое красное игристое вино из сортов винограда Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Удивляет насыщенным ягодным вкусом с нотами вишни, малины и шоколада.
- Fratelli Moscato – сладкое белое вино из сорта винограда Мускат с ярким цветочным ароматом и нежным медовым вкусом.
- Fratelli Brut – сухое белое игристое из сортов винограда Шардоне и Мускат. Из-за низкого содержания сахара имеет свежий, фруктовый вкус с легкой кислинкой.
Особенности производства
Игристое вино Fratelli производится по классической технологии шампанизации. Виноград для вина собирается вручную, отжимается и ферментируется в стальных чанах. Затем вино проходит вторичную ферментацию в бутылках, в которые добавляются дрожжи и сахар. В процессе вторичной ферментации образуется углекислого газа, который придает вину игристость.
После завершения вторичной ферментации бутылки с вином хранятся в погребах от 6 месяцев до 3 лет. За это время дрожжи оседают на дно бутылки, и вино приобретает свой окончательный вкус и аромат.
В зависимости от сорта, технологи регулируют количество сахара в напитке. Самым сладким в коллекции Фрателли считаются сорта Fragolino Rosso и Fragolino Bianco, Moscato относится к полусладким сортам, а Brut – к сухим. Все эти напитки доступны как в магазинах, так и в онлайн маркете алкогольных штук.
Правила подачи
Игристое вино Fratelli рекомендуется подавать охлажденным до температуры 6-8 градусов. Чаще всего его используют как аперитив, или в качестве сопровождения к легким закускам или десертам: сыры, фрукты, овощные блюда, чизкейки и муссы.
При подаче игристого вина Fratelli следует использовать специальные высокие бокалы с узким горлышком, чтобы пузырьки газа поднимались медленно и сохраняли свою форму. Не рекомендуется охлаждать напиток в морозилке: от этого теряется игристость, и структура напитка становится не такой цельной.
Игристые вина Fratelli – это идеальное сочетание хорошего качества по доступной цене. Такой алкоголь станет отличным выбором для любого случая: как торжественного мероприятия, так и романтического вечера.