Варильна поверхня – компактна та зручна альтернатива об’ємним газовим плитам. Вона допоможе створити затишок на кухні та забезпечити потрібний комфорт під час створення кулінарних шедеврів. Поверхня легко інтегрується у будь-який дизайн кухні та не займає багато місця, має лаконічний і стильний вигляд. Прилад виконує ті ж завдання, як газова плита, та додатково оснащений корисними функціями, такими, як контроль температурних режимів. Завдяки міцній основі варильна поверхня не пошкоджується під механічними ударами і має тривалий термін експлуатації.
Типи приладів
Серед великого асортименту товарів потрібно знайти саме той, що відповідатиме вимогам і виконуватиме поставлені завдання. Модель має добре підходити під стиль інтер’єру, підкреслювати дизайн та відповідати побутовим потребам. У залежності від використання різних типів енергії варильні поверхні швейцарського бренду Franke представлені двома типами: газові та індукційні. Кожна категорія має свої особливості.
Газові поверхні
Серед переваг – швидке нагрівання, можливість зміни температури до максимального значення для приготування, можливість вибору між 4 і 2 конфорками в залежності від параметрів кухні. Така поверхня скорочує час приготування їжі практично вдвічі, оскільки є можливість замовити прилад із подвійним полум’ям.
Газова поверхня підтримує приготування у різних каструлях чи сковорідках, не потрібно витрачати кошти на спеціальний посуд. Можна обрати модель не лише за параметрами, але навіть кольором та текстурою.
Індукційні варіанти
Поверхні відрізняються тим, що нагрівають не конфорки, а посуд, у якому готується їжа. Працюють на електриці. Швидкий нагрів та стильний вигляд – безперечні плюси індукційної варильної панелі. Але вона потребує спеціального посуду для приготування їжі. Прилад забезпечує точний контроль температури.
Особливості вибору
Перед покупкою потрібно визначитись із типом варильної панелі, щоб скоротити кількість варіантів та час на покупку.
Наступним параметром є розмір приладу. Якщо кухня невелика, то поверхні на дві конфорки буде більш ніж достатньо для приготування їжі. Ширина конфорок також регулюється в залежності від моделі. Якщо плитою не будуть часто користуватись, то можна обрати невелику поверхню для роботи.
Обов’язково враховується вид управління, безпечність приладу та додаткові можливості при використанні. При виборі газової поверхні варто звернути увагу на наявність авто-підпалу для зручності використання, функції автоматичного відключення газу у випадку заливу конфорки водою. Індукційні прилади мають бути оснащені спеціальними таймерами відключення для економії часу приготування.
Елементи стилізації
Завдяки новому виду варильних поверхонь можна не лише якісно та смачно готувати їжу, але і підкреслити особливості дизайну кухні та зробити її більш сучасною. Стилісти рекомендують декілька цікавих варіантів для варильних поверхонь, що будуть органічно поєднуватись із виглядом кухні:
- Класичний стиль. Важливо дотримуватись принципу затишку та комфортності у приготуванні. Тому газова панель із традиційними конфорками матиме гарний вигляд у такій комбінації.
- Мінімалізм. Стиль вимагає простоти та функціональності без зайвих елементів у декорі. Ідеальним варіантом буде сенсорна електрична поверхня невеликих розмірів, вшита у стільницю. Обов’язково потрібно звертати увагу на глянцевий чи матовий тип поверхні і у випадку мінімалізму обрати перший варіант.
- Лофт. Тут органічно виглядають і газові поверхні з конфорками, і матові чорні індукційні поверхні з лаконічним і простим дизайном.
- Прованс. Увага до деталей – основа стилю. Тому спеціалісти рекомендують звернути увагу на світлі варильні поверхні із матовою основою та наявністю конфорок.
Обов’язково варто взяти до уваги кулінарні звички. Якщо власник кухні планує багато часу проводити за приготуванням страв, то варто віддати перевагу великій варильній поверхні із наявністю конфорок, в іншому випадку підійдуть сучасні моделі з інфрачервоним електричним підігрівом. Важливою є наявність таймера, що допоможе контролювати процес приготування та створювати справжні шедеври.