Красота и здоровье зависят от правильного питания. К нему не относят изнуряющие диеты или голодание. Организм нуждается в достаточном количестве белков, жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов в определенных пропорциях. Увеличивается доля населения, кто старается соблюдать рекомендации диетологов. Помогает в этом , которая при небольших затратах времени и сил создает настоящие кулинарные шедевры.
Принципы здоровой еды
Долголетие и хорошая физическая форма человека на 50% зависят от образа жизни, куда входит правильное питание. Несмотря на разные теории, выделяют общие подходы к рациону:
-
наличие в меню мясных и растительных продуктов;
-
запрет на фастфуд и уменьшение количества сладкого;
-
употребление сезонных овощей и фруктов;
-
достаточное количество белковой пищи: мясные, рыбные, молочные и морепродукты.
Рецепты интересных и низкокалорийных блюд в мультиварке-скороварке на обед
Кроме правильного выбора продуктов, важно применять способы приготовления пищи, которые позволяют сохранить биологически активные вещества. Благодаря антипригарной поверхности в мультиварках-скороварках готовят с минимальным количеством жира. Советуем полезные блюда на обед.
Куриное филе в йогурте
Получается нежное мясо в пикантном соусе. Необходимы:
-
куриное филе – 600 г;
-
мука – 3 ст.л.;
-
куриный бульон – 250 мл;
-
щавель – 1 пучок;
-
йогурт натуральный – 200 мл;
-
прованские травы – 1 ч.л.;
-
растительное масло – 3 ст.л.;
-
соль и смесь перцев – по вкусу.
Филе нарезаем небольшими прямоугольниками. В миске соединяем муку, соль и молотые специи. В полученной смеси обваливаем подготовленное мясо. В чашу мультиварки-скороварки наливаем масло, устанавливаем таймер на 15 минут, выбираем программу «Жарка» и после разогрева помещаем в нее филе. Меняем режим «Мультиповар», ставим температуру на 100 градусов, а таймер – на 20 минут. Через 10 минут вынимаем курицу, закладываем на 2 минуты в бульон шпинат. Возвращаем филе в соус и тушим до сигнала о завершении работы.
Рисовая лапша в мультиварке-скороварке
Набор продуктов:
-
вода горячая – 1 л;
-
рисовая лапша – 150 г;
-
морская соль, оливковое масло и зеленый лук – по вкусу;
-
лавровый лист – 1 шт.
Подсоленную воду закипятить и вылить в чашу. Опустить в мультиварку лапшу и лавровый лист. Включить режим «Варка на пару», таймер – на 15 минут. Откинуть готовый продукт на дуршлаг, полить маслом и посыпать луком. Подавать блюдо горячим.
Шарлотка с яблоками без пшеничной муки, сахара и масла
-
мед – 3 ст.л;
-
яйца – 3 шт.;
-
овсяная мука – 3 ст.л.;
-
разрыхлитель – 1 ч.л.;
-
хлопья овсяные – 2/3 ст.;
-
яблоко – 1 шт.;
-
масло оливковое – 1 ст.л.
Измельчить хлопья, яйца взбить миксером. Добавить жидкий мед, продолжить взбивание. Ввести в смесь разрыхлитель, овсяную муку и измельченные хлопья и перемешать до однородности. В смазанную маслом чашу мультиварки налить тесто. Сверху положить слой из нарезанных долек яблок. Активируем опцию «Выпечка» на 60 минут.
Диетические блюда на любой вкус готовятся в мультиварках-скороварках быстро и без усилий. Питаться здоровой едой – модно и полезно!