Правильно сервированный стол — это очень ответственное дело и настоящее искусство. Оно требует много внимания, необходимо придерживаться определенных правил. Приглашая гостей, всегда хочется удивить их не только вкусным кофе, но и оригинальной сервировкой.
Оформление кофейного столика
До того как поставить , следует учесть общую идею торжества, его мотив, тематику и количество приглашенных. От всего этого будет зависеть стиль оформления. Основные составляющие:
- Сервизный набор и другая посуда. Чашки и блюдца — основа кофепития, но этого обычно недостаточно. Часто используются десертные тарелки, сливочники, молочники и сахарницы. Важно правильно сочетать изделия из разных сервизов не только по стилю и цветовой гамме, но и по материалу, из которого они сделаны. Фарфор подают с фарфором, а керамику — с керамикой.
- Скатерти и салфетки. Их выбор зависит от того, домашний прием или деловой. Для домашнего подойдут разноцветные и вышитые скатерти, можно по центру стола пустить дорожку, а все это дополнить вышитой салфеткой. В случае с деловым приемом все должно быть в сдержанных тонах, без обилия декора.
- Декор. Еще одна основная составляющая. Живые или искусственные цветы ставятся в центр стола, вместо них можно использовать свежие фрукты и ягоды. Оригинальным украшением станут оригами из салфеток, а нотку романтики добавят зажженные свечи в подсвечниках.
Особенности сервировки кофейного стола
Когда скатерть постелена и выбран декор, приходит время раскладывать приборы. Учтите, что расстояние между ними должно быть не менее 60 сантиметров: так гости не будут толкать друг друга.
Сервировка по этапам:
- Кофейную чашку и блюдце размещают выше десертной тарелки, справа от нее. Также с правой стороны кладется ложка для кофе. У чашки ручка должна смотреть в правую сторону. Справа от гостя может располагаться стакан с подкисленной лимоном водой на пирожковой тарелке.
- Десертная тарелка располагается напротив посадочных мест в 10 сантиметрах от края стола. С правой стороны выкладываются десертные приборы.
- Вилку для торта, а также вилку и нож для закусок кладут сразу, вместе с другими приборами.
- В центре стола ставят молочник, сливочник, графины с соком, сахарницу с щипцами, дольки лимона. Также по центру располагают блюда с угощениями: канапе, печенье, пироги, бутерброды, торты, орешки, ягоды и фрукты.
В некоторых случаях можно предложить гостям ликер или коньяк для придания кофе особенного аромата. Сам напиток подается горячим, сразу после приготовления.