Учитывая цену газа и электричества, с целью экономии на энергоносителях, многие хозяйки все чаще делают свой выбор в пользу комбинированных (гибридных) кухонных плит. У этих устройств конфорки работают от газа, а духовки потребляют электроэнергию. При многих достоинствах у таких плит есть несколько серьёзных недостатков. При длительных сроках эксплуатации возрастает вероятность того, что могут выйти из строя нагревательные элементы (ТЭНы).
Представьте себе ситуацию, что Вы замесили пирог с начинкой и поставили его в духовку запекаться. Или собрали в лесу лекарственные растения и поместили их для сушки в духовку. При этом, тэн внезапно, как правило внизу конструкции, сгорает. Если травы ещё можно попробовать сушить на верхних ТЭНах, используя режим конвекции, то пирог уже ничем не исправить и его придется отправить в мусор.
Во избежание подобных ситуаций рекомендуем заблаговременно приобрести запасной нагревательный элемент. Покупая его заранее у выгодных поставщиков можно хорошо сэкономить на стоимости запчасти. Также Вы сможете стать владельцем не подходящего для духовки аналога, а именно оригинального нагревательного элемента необходимого бренда – производителя. При этом, пользователь сможет сохранить пирог или лекарственные травы, поскольку для того, чтобы провести замену детали необходимо потратить всего лишь несколько минут свободного времени, а также иметь фигурную отвёртку.
Любой современный духовый шкаф ломается довольно редко, но проблемы при их эксплуатации не исключаются. При этом постороннее вмешательство в конструкцию и ремонт ее элементов самостоятельно проводить крайне не желательно. Когда вы столкнетесь с ситуацией, что необходима в домашних условиях лучше вызвать опытного мастера по ремонту на дому.
Общий порядок работы по замене ТЭНа в духовке
Принципы работы духового шкафа довольно просты и хорошо продуманы. Пользователю достаточно задать необходимый температурный режим и указать продолжительность процесса приготовления еды. Иногда достаточно выбрать оптимальный из предусмотренных режимов в работе техники. Далее помещаем на внутреннюю решетку, расположенную в духовке, все необходимые продукты, закрываем двери устройства. Установленная система точно проконтролирует весь процесс приготовления пищи, а автоматика для соблюдения безопасности сможет эффективно предотвратить возможные выбросы горячего воздуха, в случае крайней необходимости просто заблокирует двери, быстро и надежно отреагирует на любую аварийную ситуацию или другие неполадки в работающей печи.
Все нагревательные элементы в духовом шкафу постоянно функционируют в особом, критическом режиме. Чтобы определить, как работает тэн, порой достаточно включить на духовке режим нагрева и касанием руки, одетой в кухонную варежку, проверить уровень температуры.
Как правило, ТЭНы выходят из строя, сопровождаясь характерным потрескиванием и довольно ярким покраснением в одном месте. Нередко случается прожигание в нижней части духового шкафа. Если у Вас остаются некоторые сомнения в неисправности тэна, рекомендуется прозвонить его с помощью обычного мультиметра. У исправного элемента по формулам рассчитывается сопротивление, с учетом напряжения сети, мощности ТЭНа и самого нагревательного элемента в духовке.
Для получения точных результатов также рекомендуется использовать специальный, измерительный прибор – пирометр. Он четко укажет про всю равномерность разогрева на определенных площадях, точно обозначит уровень температуры в выбранном режиме.Такая диагностика позволяет безошибочно определить, какой именно тэн подгорел не только целиком, но и частично.
Схемы расположения ТЭНа в духовке
Прежде, чем приступить к обслуживанию и ремонту духовых шкафов необходимо тщательно изучить конструкцию бытовой техники и схему расположения нагревательных элементов. При беглом взгляде в середину духовки пользователь не увидит ничего особенного: решетку, лампы для подсветки, открытые ТЭНы и защитные термические кожухи.При этом, конструкция духовки значительно сложнее и технологичней, чем кажется на первый взгляд. В нее входят несколько ключевых деталей, которые отвечают за качественное и эффективное формирование температурного режима, процессы циркуляции воздушных потоков.
Нижний элемент нагревания размещен снизу и он присутствует в любой модели духовых шкафов. Именно эта деталь влияет на формирование основных потоков тепла в процессе приготовления еды. Такие элементы не видны, потому что закрыты специальным термокожухом.
Кольцевые ТЭНы работают в режиме постоянной конвекции. Также вместе с ними включается специальное вентиляционное устройство, с помощью которого разогретый воздух равномерно распределяется по площади всей духовки. Такие опции имеются не в каждой модели шкафа.
Открытый, нагревательный элемент, расположенный вверху, установлен в духовке, обладающих дополнительной опцией приготовления пищи на гриле. Его главная задача – обеспечить тщательное пропекание продуктов питания с каждой стороны, а также создать на поверхности мяса или рыбы аппетитную корочку. Установленная система безопасности полностью проконтролирует деятельность верхнего тэна, поэтому при открытой дверей нагреватель автоматически отключается.
Весь процесс замены нагревательных элементов не будет столь проблематичным, если у Вас под рукой необходимые для ремонта инструменты. ТЭНы, в зависимости от модели бытовой техники, могут размещаться в духовках по-разному:
-
на внутренней стенке, сзади;
-
второй элемент для нагревания может располагаться непосредственно перед верхней стенкой;
-
под нижней стенкой;
-
один может быть расположен под нижней стенкой, а другой перед верхней;
-
в некоторых моделях элемент нагревания меняется изнутри, при этом совсем не обязательно разбирать конструкцию духовки, а для доступа к контактам достаточно лишь снять заднюю крышку с бытовой техники.
Важные предупреждения
Любые ТЭНы в духовом шкафу могут быть подвержены микроразрушениям, как естественным образом, в процессе эксплуатации оборудования, так и механическим от ударов и царапин. На поверхности конструкции образуются небольшие трещины, которые невидимы для невооруженного глаза. Через эти такие трещины, в процессе приготовления еды, возможно проникновение влаги, что вызывает утечку тока на корпус устройства.
Если такие факторы суммируются до достижения критического предела, случается замыкание, а плита тут же выключается в результате сработки предохранителя в щитке. Как правило, такие процессы происходят в результате длительного перегрева тэна.
Довольно часто причинами неисправностей может стать неправильная транспортировка или нарушения инструкции об использовании печи. Нагреватели ни в коем случае не должны соприкасаться с корпусом устройства. В том случае, когда поверхность неровная, вибрация, возникающая во время готовки, расшатывает ТЭН, что неизбежно приводит к соприкосновениям. Механические удары в результате частого перемещения бытовой техники также вызывают повреждения на корпусе нагревательного прибора.
Перед тем, как начать ремонтные работы в духовом шкафу, не забудьте провести ее отключение от электрической сети ,выдернув вилку из розетки. Аккуратно разверните духовку, чтобы иметь удобный доступ к задней панели. После этого выясните, где именно располагаются ТЭНы в духовке Вашей модели и как именно они крепятся. Эту информацию без проблем можно отыскать в Интернете или через запрос к производителю. Также можно попробовать сделать такую работу визуально, проведя осмотр духовки изнутри, в некоторых случаях сняв с корпуса заднюю крышку. Для этого отворачиваем все самореза, которые крепят заднюю стенку к корпусу, снимаем крышку и аккуратно опускаем её вниз.
Рекомендуем не специалистам по ремонту духовок, начиная демонтаж и замену старого ТЭНа, записывать или фотографировать место расположения проводов и порядок их соединения с электрическими элементами. Тогда при обратной сборке удастся не перепутать порядок подключение всех проводов.
В том случае, когда контакты или крепежи ТЭНа размещены на корпусе сзади, вначале необходимо провести отсоединение проводов, и лишь потом открутить винты для крепления детали. Если ТЭН закреплен внутри духовки, в этом случае вначале откручивают винты крепления, а затем аккуратно, на небольшое расстояние вытаскивают ТЭН и лишь после этого отсоединяют провода от питания.
Как правило, подключаются ТЭНы электрическими проводами со специальными плоскими разъемами, которые запрессованы прямо на проводах для питания. Для отключения рекомендуется тянуть не за сам провод, а за разъем. Если тянуть за провода, то запросто можно выдернуть их из разъема и таким образом повредить.
Все нагреватели обладают различной формой, однако по основным характеристикам, детали похожи на всех приборах и имеют вид кривых, металлических трубчатых прутьев. Чтобы их демонтировать, достаточно их без особых усилий потянуть на себя. В том случае, если не выходит, можно слегка поддеть их. Вокруг нагревателей расположена изоляция, поэтому соблюдайте осторожность, чтобы не повредить её.