Поради

Особенности питания пожилых людей

Правильное питание и поддержание формы важны независимо от возраста человека. Однако по мере того как мы становимся старше, потребности организма значительно изменяются, поэтому определенные питательные вещества становятся особенно важными для хорошего здоровья.

  1. Кальций и витамин D. Пожилым людям нужно больше кальция и витамина D, чтобы поддерживать здоровье костей и их прочность. Чтобы удовлетворить эти потребности, нужно выбирать продукты и напитки, богатые кальцием, и стараться есть одну порцию нежирных или обезжиренных молочных продуктов каждый день. Другие источники кальция включают обогащенные злаки и фруктовые соки, темно-зеленые листовые овощи, рыбные консервы с мягкими костями и обогащенные напитки на растительной основе. Хорошие источники витамина D включают жирную рыбу, такую ??как лосось, яйца, обогащенные продукты и напитки. Кроме подробно составленного питания, в доме престарелых помогут выбрать добавки с кальцием или поливитаминами, в которых содержится витамин D.
  2. Витамин B12. Некоторые взрослые старше 50 лет могут не усваивать достаточное количество витамина B12. Обогащенные злаки, нежирное мясо, а также некоторые виды рыбы и морепродуктов являются источниками витамина B12. Квалифицированные врачи и диетологи помогут подобрать питание и понять нужны ли пожилому человеку добавки витамина B12.
  3. Диетическая клетчатка. Для поддержания нормальной работы кишечника нужно регулярно есть продукты, богатые клетчаткой. Пищевые волокна также могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и снизить риск диабета 2 типа. Ешьте цельнозерновой хлеб и крупы, больше фасоли и гороха вместе с фруктами и овощами, которые также содержат пищевые волокна.
  4. Калий. Потребление достаточного количества калия наряду с ограничением потребления натрия (соли) может снизить риск высокого кровяного давления. Фрукты, овощи, бобы и нежирные или обезжиренные молочные продукты являются хорошими источниками калия. Кроме того, выбирайте и готовьте продукты с небольшим добавлением соли или без нее. Добавьте аромат в еду с помощью зелени и специй.

Отдавайте предпочтение растительным жирам. Большинство жиров, которые вы едите, должны быть полиненасыщенными и мононенасыщенными, которые в основном содержатся в орехах, семенах, авокадо, растительных маслах и рыбе. Выбирайте продукты с низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров, чтобы снизить риск сердечных заболеваний.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


Back to top button