Поради

Правда ли говядина так полезна?

Поколение или два назад наши родители, бабушки и дедушки считали говядину питательным здоровым продуктом. А сейчас? В наши дни все гораздо иначе, и мнения разделились: говядина полезна или вредит нашему здоровью.

Некоторые из наиболее экстремальных веганских взглядов даже призывают власти убрать мясо из продуктов питания. Каким бы ни было наше мнение о красном мясе, есть некоторые важные преимущества употребления говядины для здоровья. Но, стоит отметить, что полезные свойства говядины имеются только в качественном мясе. А качественный продукт вы можете приобрести только в хорошем магазине, например, как: https://ukrprompostach.ua/uk/

1.В говядине содержится “главный антиоксидант” глутатион

Известный как “главный антиоксидант”, глутатион имеет множество исследований, приписывающих ему аткие свойства, как:

  • Антивозрастные преимущества
  • Увеличение продолжительности жизни
  • Предотвращение болезней
  • Снижение риска хронических заболеваний
  • Укрепление иммунной системы

Он помогает защитить каждую клетку нашего организма от клеточного повреждения, которое может привести к развитию многих хронических заболеваний.

С другой стороны, дефицит глутатиона способствует развитию окислительного стресса и воспаления. Таким образом, поддержание высокого уровня глутатиона важно для нашего общего здоровья

2. Говядина содержит карнозин, мощную аминокислоту

Еще одно преимущество употребления говядины заключается в том, что она содержит большое количество карнозина. Карнозин (бета-аналил-L-гистидин) это аминокислота, которая содержится в организме человека и играет важную роль в его здоровье.

Поскольку свежая говядина является одним из самых высоких источников карнозина (его содержится примерно на 50% больше, чем в мясе птицы), это еще одно преимущество для здоровья.

Что делает карнозин?

Во-первых, карнозин обладает антигликозилирующими свойствами. Точнее, карнозин уменьшает вред от процесса под названием “гликирование”, в котором участвуют конечные продукты гликирования (AGES).

Гликирование играет центральную роль в процессе старения и постепенно повреждает наш организм, потенциально приводя к атеросклерозу и различным другим хроническим заболеваниям.

Кроме того, карнозин способствует укреплению иммунной системы и уменьшению воспаления. Считается, что эта аминокислота также помогает предотвратить перекисное окисление липидов в наших клетках.

3. Говядина содержит креатин, повышающий работоспособность

Почти всем известна версия креатина в виде диетических добавок, но знаете ли вы, что в говядине он тоже содержится? На самом деле, говядина обычно содержит 350 мг креатина на 100 г.

Польза креатина для здоровья включает в себя:

  • Улучшение эффективности физических упражнений
  • Креатин способствует росту и развитию мышц
  • Обеспечивает мышцы большим количеством энергии и повышает выносливость
  • Увеличение размера мышц
  • Стоит также отметить, что наша печень может производить около 2 г креатина в день, в зависимости от наличия прекурсоров.

К прекурсорам креатина относятся аргинин, глицин и метионин. Все эти аминокислоты не только присутствуют в говядине, но говядина является одним из наиболее значимых диетических источников этих аминокислот.

Получается, что все же говядина даже в 21м веке остается незаменимо полезным продуктом. А если вы не нашли для себя надежный магазин с всегда сежей говядиной – переходите по ссылке: https://ukrprompostach.ua/uk/shops/.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


Back to top button