Одна из самых распространённых овощных культур в нашей стране – кабачок. Она насыщена многими витаминами (C, группы B), полезными микроэлементами (кальций, фосфор, калий, каротин), используется для приготовления десятков блюд. Достичь высокой урожайности плодов можно лишь при условии выбора качественного посадочного материала и соблюдения технологии выращивания.
Важные правила посадки и ухода
Кабачок – это однолетнее плодовое травянистое растение семейства Тыквенных. Оно имеет развитые корни, которые разветвляются в диаметре примерно до 1,5 м, и этот аспект важно учитывать, выбирая участок для посадки. Необходимо, помнить, что культура довольно прихотлива, требует оптимального количества света и тепла, иначе снизится урожайность. Минимально допустимая t для прорастания – 10–12 °C, для развития – 22–27 °C. Хотя растение устойчиво к снижению температуры и может сохранять ресурсы для нормального роста до показателя +5, при минусовых оно гибнет.
Лучше всего культура растёт на супесчаных почвах, лёгких и средних суглинках, а вот глинистые грунты не обладают нужными характеристиками. Эксперты советуют за сезон до посадки выращивать на выбранном участке картофель, томаты, кукурузу или злаковые, чтобы снизить риск инфицирования типичными для сорта вредителями, улучшить состав почвы.
Возделывать культуру можно несколькими способами:
- рассадный (в землю высаживаются ростки, плоды можно получить на 2–3 недели раньше);
- безрассадный.
При использовании первого подхода растения вечером или в пасмурный день переносят в открытый грунт, когда он прогреется до 14–16 °C. При выращивании в плёночном укрытии это можно сделать на 5–10 суток раньше. Через 2–3 дня после высадки растения нужно полить, следующее увлажнение почвы – спустя 5–7 дней. Безрассадная технология не такая трудоёмкая: для посадки используют сортовые, гибридные семена. Их можно высевать, когда грунт на глубине 5–6 см прогреется как минимум до 8 °C.
Покупка посадочного материала: на что обратить внимание
Качественные – залог хорошей урожайности. Перед покупкой стоит обратить внимание на следующие аспекты:
- определиться с сортом, гибридом;
- учесть сроки созревания, особенности вида культуры (ранне-, средне-, позднеспелые, цукини, самоопыляемые);
- уточнить урожайность и всхожесть.
Практически всю информацию можно найти на упаковке (при условии, что продукт качественный). На ней обязательно должна быть указана дата производства, количество или вес, ожидаемый уровень урожая, всхожесть посадочного материала. Популярны такие сорта, как «Атилла», «Лавина», «Таир» и др.
Чтобы достичь хорошей урожайности кабачков, эксперты рекомендуют:
- Приобрести качественный посадочный материал. Как показывает практика, в интернет-магазинах его можно купить намного дешевле, выбор происходит из более широкого ассортимента.
- В точности следовать технологии выращивания, соблюдая температурный режим, график полива и ухода.
- Правильно подготовить грунт (выбирать требуемый вид почвы, проводить культивирование, удобрять).
- Умеренно использовать вещества для питания растения.
Для потребления свежими плоды можно собирать 2 раза в неделю, они должны иметь нежную кожицу и недоразвитые семена. Их рекомендовано хранить в вентилируемой таре при температуре выше 12 °C. Оптимальный срок составляет 36 часов, при использовании полиэтиленовых мешков его получится увеличить до 20 суток.