Питання здорового харчування для сучасного жителя мегаполісу актуальне як ніколи. Люди в місті мало рухаються, їдять багато, а тому досить багато хочуть харчуватися правильно. І природно там де є попит, є і пропозиція. Але як відокремити хороші пропозиції від поганих?
Як наука може допомогти нам схуднути або принаймні не надто набрати вагу? Які дієти допомагають, і що таке в принципі здорове харчування з наукової точки зору? Наприклад, чи такий вже шкідливий цукор? Чи існує якесь правило, яке допоможе схуднути будь-кому, і чи так вже необхідно постійно обмежувати себе в їжі? Складно знайти сферу, де було б більше міфів, ніж в питаннях харчування. І в наступному відео Борис Цацулін, науковий журналіст, засновник та автор проекту СМТ Науковий підхід, розповість про те, що науці відомо зараз про правильне харчування.