Качественные алкогольные напитки украшают семейные праздники и более масштабные мероприятия. Их подают к изысканным закускам в небольших количествах, но нередко употребляют в чистом виде, чтобы в полной мере оценить вкусовые качества. Такой тип крепких напитков принято называть «элитным алкоголем». Чтобы приготовить продукт с высокими характеристиками, украинские производители используют , который проходит несколько уровней очистки.
Готовится высококачественный продукт из отборного зерна и картофеля, а после очистки в нем практически полностью отсутствуют сивушные масла и другие вредные примеси. Но натуральное сырье – не единственная отличительная особенность элитных алкогольных напитков.
Признаки элитного алкоголя
По сути, эта группа продуктов отличается разнообразием. Используя качественный спирт класса Люкс, современные производители готовят следующие виды крепленого алкоголя:
- ром;
- водку;
- ликеры;
- коньяки;
- бренди;
- настойки;
- виски;
- джин;
- абсент.
Конечно, помимо высококачественной основы, для производства элитных напитков необходимо еще четкое соблюдение технологии изготовления продукта. Как правило, у каждого производителя есть свои секреты. Нередко такие напитки готовятся по старинным рецептам. Поскольку на рынке идет жесткая конкуренция, эти рецептуры хранятся, как самая большая ценность.
Данный тип напитков обладает следующими отличительными особенностями:
- уникальным вкусовым букетом;
- низкой калорийностью;
- минимальным содержанием этанола;
- полным отсутствием низкосортных ингредиентов;
- высокой стоимостью.
Следует особое внимание обратить именно на последний пункт, так как покупатель по стоимости продукта обычно определяет его качество.
Оценки профессионалов
Из вышесказанного понятно, что в элитном алкоголе по определению не могут присутствовать посторонние примеси или заменители. Это полностью натуральный продукт, который готовится со строгим соблюдением пропорций и технологии. Строгое соблюдение этих базовых правил позволяет получить продукт исключительно высокого качества, вкус которого соответствует принятым стандартам. Поэтому элитный алкоголь считается статусным напитком, который вполне подходит в качестве подарка.
Между тем, четкого определения элитному алкоголю не существует. Сами профессионалы при оценке качества продукта ориентируются на следующие критерии:
- уровень органолептических характеристик;
- позиционирование продукта производителем;
- принадлежность к бренду;
- цена.
Как видим, у профессионалов за стоимостью тоже решающее слово, хотя ценовой разброс в одной группе напитков может быть очень серьезным. Например, сопоставимые по качеству коньяки супер-класса отличаются стоимостью. Дело в том, что известные бренды вкладывают огромные средства в рекламу. Этот момент всегда нужно учитывать покупателю. Ведь приобретая алкоголь известной марки, мы часто переплачиваем именно за принадлежность к бренду.
Другие особенности
Хочется обратить внимание на то, что порой недорогие напитки, цена которых не превышает 3-4 евро, ничуть не уступают по качеству алкоголю, который принято называть элитным. Причем цена люксовых продуктов очень часто не оправдана их качеством. Некоторые недобросовестные производители реализуют товар низкого качества под видом элитных напитков ради получения высокой прибыли. Но напитки класса «Люкс» должны пройти положенное время выдержки. Это означает, что напиток многолетней выдержки будет стоить намного дороже обычного алкоголя. Обычно элитный алкоголь производится в небольших объемах, отсюда и высокая стоимость продукта.
В завершении этого обзора хочется обратить внимание покупателя на еще один важный момент: качественная алкогольная продукция производится на предприятиях, где есть специальное оборудование. Приготовленный кустарным способом напиток, априори, не может принадлежать к классу элитных продуктов.