Суші давно перестали бути лише екзотичною стравою — сьогодні це справжній гастрономічний хіт, який полюбляють у багатьох країнах світу, зокрема і в Україні. Серед усіх різновидів японської кухні особливою популярністю користуються роли. Вони поєднують в собі ніжність рису, соковитість морепродуктів і тонко підібрані соуси, що створюють яскраву палітру смаку. Пропонуємо вашій увазі топ найсмачніших ролів, які неодмінно варто скуштувати. А щоб не витрачати час на приготування чи пошук — радимо замовити їх у ресторані https://kyiv.eat-sushi.com/, де кожен рол — справжній витвір кулінарного мистецтва.
1. Рол “Філадельфія”
Цей рол уже став класикою японської кухні. Його головна родзинка — ніжний крем-сир у поєднанні з лососем. У “Філадельфії” ідеально збалансовані смаки: вершкова м’якість сиру доповнюється ніжністю свіжої риби, а рис із легкою кислинкою гармонійно завершує смакову композицію. Деякі варіанти ролу включають також огірок або авокадо для додаткової свіжості. Це один із найбільш популярних виборів серед гурманів та новачків.
2. Рол “Каліфорнія”
Цей рол був створений спеціально для західного світу, але швидко завоював любов і в Україні. Зовні він відрізняється тим, що рис знаходиться ззовні, а норі — всередині. Основними інгредієнтами є крабове м’ясо або сурімі, авокадо та огірок, а обгорнутий рол у ніжну ікру масаго або тобіко. Вишуканий, злегка солодкуватий смак і яскравий вигляд роблять “Каліфорнію” безперечним хітом серед замовлень.
3. Рол “Золотий дракон”
Цей рол — справжнє шоу на тарілці. Його часто подають із красивою подачею у вигляді “дракона”, що вражає не тільки смаком, а й виглядом. Усередині — вугор, авокадо, іноді сир, а зверху — тонкі скибочки манго або авокадо, які надають ролу солодко-фруктового присмаку. Усе це доповнюється соусом унагі, що додає глибокого карамелізованого післясмаку. Це один із найвишуканіших і найбільш оригінальних ролів у меню.
4. Вулкан рол із лососем
Якщо вам подобаються більш насичені та пікантні смаки — вулкан рол саме для вас. Він містить обсмажений або запечений лосось, а також інші інгредієнти, як-от огірок, авокадо та крем-сир. Особливість цього ролу — соус, що створює ефект “виверження”: зазвичай це спайсі соус з легкою гостринкою та ніжною вершковою текстурою. Його обожнюють ті, хто хоче відчути глибину смаку й аромат теплого суші.
5. Запечений рол із креветкою
Любите щось гаряче і ніжне водночас? Тоді вам точно варто спробувати запечений рол із креветкою. Цей варіант ролу запікається в духовці або обробляється пальником, що надає йому особливої текстури та приємної теплоти. Всередині — соковита креветка, рис, огірок, а зверху — шапочка з сиру або соусу, запечена до золотистої скоринки. Такий рол ідеально підходить для вечері в холодну пору року.
6. Темпура рол із тунцем
Темпура — це техніка, що передбачає швидке обсмажування в клярі. Роли в темпурі — це хрустка скоринка зовні та ніжна серцевина всередині. Темпура рол із тунцем — це справжній вибух смаку: соковитий тунець, хрусткий кляр, легка гострота соусу і контраст температур — гарячого зовні та прохолодного всередині. Це відмінний вибір для тих, хто хоче чогось незвичного.
Де замовити найсмачніші роли?
Щоб насолодитися цими смачними стравами без зайвого клопоту, замовте їх у ресторані EatSushi. Тут знають, як правильно приготувати роли: зі свіжих інгредієнтів, з урахуванням класичних традицій та сучасних уподобань. Швидка доставка, стильна подача, висока якість — усе це про EatSushi. Скуштуйте топові роли вже сьогодні і пориньте у світ справжньої японської гастрономії!