Населення планети Землі збільшується все більше, а їжі стає все менше. Це змушує людину шукати нові продовольчі ресурси та технології виробництва продуктів харчування. Страви з комах, роздрукована на 3D-принтері або створена зі стовбурових клітин тварин. Яким буде споживчий кошик третього тисячоліття? Як найближчим часом можуть змінитися гастрономічні смаки людства? З чого ми готові робити продукти харчування, щоб задовольнити запити стрімко зростаючого суспільства? Що ми будемо їсти в 2050-му? І чи їсти взагалі? Що стане з цивілізацією, у разі споживання тільки синтезованих продуктів? Чи зможе вона уникнути мутацій і страшних хвороб? І чи не загине населення Землі від голоду?
0 Час читання менше хвилини