Для тушения овощей, грибов и других продуктов лучше всего подходит чугунная жаровня, купить которую стоит на сайте компании Пан Казан http://pankazan.ua. Такие сковороды очень практичны и идеально подходят для своей задачи. Жаровни, изготовленные из других материалов, предлагаются потребителям в каждом посудном магазине. Однако, у них есть существенные минусы, которых чугунный вариант не имеет.
Хотя этих минусов не так уж и много, ущерб от них значительный. Привлекательная по стоимости (а иногда и не очень привлекательная) современная кухонная утварь служит не так долго, как ожидают покупатели. Расстраивает качество антипригарных покрытий, прекращающих быть таковыми спустя буквально один-два года. А еще, периодически имеют место случаи отслаивания покрытия даже у сравнительно новой посуды. Вот почему чугунная жаровня, не имеющая подобных покрытий, оказывается более надежной и долговечной в использовании.
Наиболее выгодно такая сковорода из чугуна смотрится в сравнении с различной посудой производства КНР. Не только самые дешевые, но иногда и изготовленные для западных фирм, китайские изделия служат слишком недолго. В то время как жаровня из чугуна способна служить поколениям своих владельцев. Все, что требуется для этого, — соблюдать пару рекомендаций по уходу за чугунной посудой. Недопустимыми для нее являются удары и падения (чугунная жаровня отличается крепостью, но также хрупка), а также появление и распространение ржавчины (новую жаровню надо прокалить с солью и смазать маслом, а после мытья нужно протирать насухо).
Среди достоинств, которыми отличается этот тип посуды, ярко выделяется одно: приготовленные в ней блюда отличаются превосходным вкусом. Такой вкус им обеспечивают толстые и высокие стенки из чугуна. Долго вбирая тепло, они потом так же долго и равномерно со всех сторон отдают его продуктам, находящимся внутри сковороды. Никакой другой материал не обеспечит такого прогрева. Именно поэтому чугунная жаровня столь хороша для жарки различных блюд.
Кроме того, она отличается безопасностью. В отличие от посуды с антипригарными покрытиями, которые при сильном нагреве могут источать токсичные вещества, чугунная посуда этого не делает. Нет покрытия (хотя попадаются модели с эмалевым покрытием) — нет и проблем с отслоениями и загрязнением еды его мелкими частицами. Единственный минус, который имеет чугунная жаровня, – значительный вес. Но ручки с двух сторон помогают с этим справляться. Так что, нет посуды лучше для того, чтобы тушить овощи, грибы и другие продукты. Покупайте ее на нашем сайте pankazan.ua.