Дедалі частіше невеликі грудочки з рису, водоростей та морепродуктів почали з’являтися на столах українців. Суші та роли стали невід’ємною складовою романтичних побачень та корпоративів, вечірок з друзями та просто гарних вихідних. Про те, в чому ж секрет популярності цього різновиду паназіатських страв, ми і поговоримо зараз.
Як роли з’явилися на наших столах
Ця страва має багатовікову історію, яка бере свій початок ще в перші роки нашої ери. Але слава до суші прийшла у 70-80-х роках. минулого століття. Саме тоді японські ресторатори вирішили дещо поекспериментувати, поєднавши класичні кулінарні традиції своєї країни із звичнішими для місцевих жителів трендами. Так світ побачили урамаки – роли, у яких зверху не водорості, а рис.
Таке рішення дозволило дещо приховати незвичайний смак норі та сирої риби. При цьому зверху суші прикрашали ікрою, кунжутом, морепродуктами та соусами. Все це додавало фарб та екзотики страві. Саме незвичайна естетика і стала імпульсом популяризації ролів по всьому світу. А оскільки під час прийому такої їжі замість звичних ложок-вилок використовуються палички, то роли перетворилися на європейців та американців зі звичайної їжі на цікавий ритуал.
Чому жителі Ужгорода люблять суші
Але цікавий зовнішній вигляд – не єдина причина, чому ця страва стала такою затребуваною. Є також безліч інших вагомих підстав додати роли у свій раціон:
• величезна різноманітність. Рецептів суші справді багато. Лосось чи креветка, гункан чи маки, звичайні чи смажені у фритюрі – варіантів просто величезна кількість, завдяки чому кожен без проблем підбере улюблені роли;
• цікавий смак. У ролах гармонійно сплітаються кислі, солодкі, гіркі та гострі нотки. При цьому страва доповнюється соусами, імбиром та васабі. Все це створює справжню гастрономічну феєрію;
• чудові поживні властивості. У цій страві поєднуються невисока калорійність та величезний запас білків, корисних жирів та різних вітамінів та мінералів. Як результат, паназіатська кухня чудово впишеться у ваш раціон.
Крім того, роли – це ще й максимально просто та доступно. Переходьте на сайт https://uzhhorod.sushi-master.ua/, та знайдете широке меню паназіатських страв від найкращих майстрів-сушистів. Достатньо одного телефонного дзвінка або кількох кліків на сайті або в додатку, і улюблені суші вже стоятимуть на столі, в якому мікрорайоні Ужгорода ви не знаходилися б!