Дослідження Американського товариства мікробіології демонструє, що комбінація люцерни, фруктових відходів та анаеробних мікробів значно підвищує ефективність виробництва біогазу через процес спільного бродіння.
Люцерна як альтернативне джерело енергії
Люцерна традиційно використовується як корм для худоби завдяки високому вмісту білка. Проте науковці виявили її потенціал як сировини для виробництва біогазу. Біогаз – це “суміш метану та інших газів, що утворюється при анаеробному перетравленні органічної речовини” . Китайські дослідники розробили інноваційний метод покращення цього процесу. Їхні результати опубліковано в журналі mSphere.
Запропонований метод включає додавання двох ключових компонентів до люцерни. Перший – це вичавки шипшини, які залишаються після виробництва соку. Другий – це Lactobacillus acidophilus, анаеробний мікроорганізм з пробіотичними властивостями.
Переваги інноваційного підходу
Дослідження показало вражаючі результати комбінованої обробки. Зразки, що містили обидва додаткові компоненти, продемонстрували 33% збільшення виробництва метану через три дні . Мікробіолог Цімінг Ченг підкреслює: “Процес пропонує привабливу можливість збільшити виробництво метану з фруктових відходів” .
Цей метод має подвійну користь. З одного боку, він підвищує ефективність виробництва біогазу. З іншого – допомагає утилізувати фруктові відходи місцевого виробництва. Ченг зазначає, що “місцева переробка відходів може зменшити витрати на транспортування сировини та сприяти реалізації сільських біогазових проектів” .
Мікробіологічні механізми процесу
Під час дослідження науковці спостерігали цікаві зміни в хімічному та мікробіологічному складі зразків. У процесі ферментації зразки ставали більш кислими. Найшвидше зниження рН відбувалося у зразках з комбінованою обробкою . Такі умови сприяли розвитку молочнокислих бактерій.
Дослідники зафіксували збільшення кількості Lactiplantibacillus plantarum та зменшення Lactococcus lactis, Kosakonia cowanii і Enterococcus mundtii. Ці зміни в мікробному складі створили сприятливі умови для подальшого утворення метану . Крім того, поживна цінність біомаси, що залишається після процесу, підвищується, що дозволяє використовувати її як корм для тварин.
Отже, запропонований підхід відкриває перспективи для створення ефективних і економічно вигідних біогазових технологій. Такі інновації сприяють розвитку відновлюваної енергетики та вирішенню проблеми утилізації відходів.