Барбекю – излюбленный прибор многих рестораторов, а вот обычные ценители вкусной пищи, приготовленной на газовом гриле, только начинают познавать все радости от использования такого приспособления.
Особые преимущества
Овощи, рыба или мясо, которые готовили, используя , отличаются особым утонченным вкусом. К тому же они гораздо полезнее блюд, приготовленных на сковородке.
Рассматривая конкретно газовые приборы, стоит выделить такие важные качества устройств:
1. Быстрый нагрев. Ингредиенты можно готовить уже спустя 3 – 5 минут с момента включения прибора.
2. Комфортное использование. Одного поворота ручки достаточно, чтобы прибор заработал. Нет никакой необходимости возиться с углями или подолгу разводить огонь.
3. Возможность задавать конкретный температурный режим. На гриле с газовым питанием пережарить или не доготовить блюдо просто невозможно – режим легко регулировать, подстраиваясь под конкретный тип блюд.
4. Наличие большого количества дополнительных функций.
5. Возможность быстро очистить устройство после приготовления пищи. Жаровню просто очищают от жира.
Стоит отметить, что такие жаровни сами по себе выглядят стильно и привлекательно. Ценители эстетичных бытовых приборов оценят по достоинству дизайн грилей барбекю.
Недостатки грилей
Главный недостаток, который чаще всего упоминают критики – высокая стоимость газового барбекю. Конечно, полноценный современный бытовой прибор на газовом питании будет стоять дороже, чем обычная решетка для гриля.
Однако газ гораздо дешевле, чем угли, необходимые для традиционного барбекю. Более того, ценители пищи, приготовленной классическим методом на огне, знают, что для работы нужно применять очень дорогие и качественные угли. Исходя из этого, становится понятно, что высокая стоимость не такая уж и высокая.
Еще один довод, который любят приводить противники газовых грилей, это несовершенный вкус приготовленных блюд. Якобы газовый гриль не позволяет приготовить блюдо в том качестве, как классическая версия барбекю. На самом деле это не так. Да и большинство статусных ресторанов давно перешли на газовые аналоги грилей, а их блюда в любом случае покоряют своей безупречностью.