Головна / Поради / Топ-5 популярных ролов от Origami

Топ-5 популярных ролов от Origami

Самая первая японская кухня была открыта для людей высшего класса, потому что простой народ не мог позволить отдать последние деньги за роскошную еду.
В 90-х годах предпринимательство по изготовлению роллов ускорилось. Сегодня, в век быстрого перекуса, подобного рода заведения расположены как в крупных городах, так и в районных центрах.
Давайте рассмотрим самые лучшие роллы, которые пользуются популярностью у жителей нашей страны.

О чем говорят названия

Открывая меню кафе, вы сталкиваетесь с непонятными для простого обывателя наименованиями блюд.
Давайте расшифруем вместе названия роллов:

  • хосомаки — небольшие по размеру;
  • футомаки — большие поликомпонентные;
  • мозаичные маки — современные и красочные по дизайну;
  • урамаки — водоросли располагаются внутри;
  • спайси-роллы — острые.

Эти подсказки помогут вам определиться с оттенками вкусов.

Топ популярных роллов

Повара Японии именуют блюдо маки либо макидзуши, что переводится как «крученные суши». Для приготовления традиционно используют водоросли нори, рис и разнообразные виды рыбы. Внутренним наполнением служит любая морепродукция, к примеру, мидии, угорь, кальмар. Не считая укоренившихся разновидностей элементов сушисты проявляют фантазию и добавляют мясо свинины, курицы, авокадо и другое.
Кафе и рестораны предоставляют на выбор разнообразные типы блюд, отличающиеся внешним видом, набором продуктов.
Рассмотрим наиболее востребованные классические варианты:
Фила с жареным лососем в кунжуте1. Филадельфия.
Загадка этого яства складывается из дружного единства классических элементов и филе лосося с нежным сыром. В структуру этого знаменитого кушанья входит овощи, икра тобико и свежий лук, а также палочки краба – все подчиняется воображению повара.
Калифорния Магуро2. Калифорния.
Все, кто впервые пробует блюдо, начинает с этого типа. В этой инструкции соединилось все, что так приятно любителям покушать: корейский рис, водоросли, овощи, икра лучеперой рыбы и легкое крабовое мясо. Кушанье «Калифорния» не только выделяется отличным вкусом, но и не лишены чувства прекрасного: элементы содержимого заворачивают в рис, а потом панируют в икре тобико яркого оранжевого оттенка.
3. Аляска.
Яство «Аляска» — тип «роллы наизнанку». Лист водорослей располагается в середине. Характерной чертой яства считается мясо краба и кунжут. Нежный сыр, авокадо, огурец и крабовые палочки кладутся в лист нори и рис, который обваливается в кунжуте. Часть поваров накладывают содержимое из крабов на рис. На удивление вкусовое сплетение оказывает неизгладимое впечатление на дебютантов изысканной еды.
Канада4. Канада.
Тайна их звездности состоит во вкусе и во впечатляющем внешнем виде. Изготовление блюд «Канада» и «Аляска» на первоначальной фазе идентично: в состав включают традиционные составные части, овощи, сыр. А затем на смену крабовым палочкам приходит лосось, а сверху кушанье украшается кусками обжаренного мяса угря. В довершении роллы поливают соусом унаги и обсыпают кунжутом.
Сякэ</highlight> Темпура5. Темпура.
Кушанье «Темпура» – это эксклюзивные теплые роллы. Темпура в переводе с японского означает дары моря и овощи, обжаренные в кляре из темпурной муки. Отличие этого вида кляра от стандартного заключается в особом хрусте и легкости. В нем отлично выходят тигровые креветки и роллы. При этом не имеет значения внутренняя составляющая. Когда блюдо приобретает хрустящую корку темпура, продукты изнутри не поспевают приготовиться.

Среди всего многообразия трудно определиться и выбрать самые вкусные роллы. Каждое заведение стремится удивить своего гостя и предлагает массу новинок. Вы можете отыскать интернет-площадки, которые предложат роллы, постоянные по содержанию и вкусу, с доставкой по городу Львов. А какие роллы вкусные — решать вам.