Кухня – занимает одно из самых значимых мест в жизни человека. Ведь именно на кухне и с помощью кухонной утвари реализуется основная базовая потребность человека – питание. Для того чтобы процесс приготовления и употребления пищи был комфортным, необходимо обзавестись качественной посудой для приготовления и сервировки. Причем качество посуды, используемой для приготовления блюд, имеет, пожалуй, наибольшее значение. Здесь https://afinaopt.com.ua/ вы можете заказать качественную кухонную посуду с доставкой. Для оптовиков предусмотрены хорошие скидки.

Назначение

Современный рынок предлагает огромный выбор посуды, как универсальной (знакомые всем с детства кастрюли и сковородки), так и специализированную посуду для приготовления конкретных блюд (кастрюли-мантоварки, пароварки, сковороды WOK, специальные кастрюли для варки макарон – с перфорированным отсеком, «носиком» для слива лишней жидкости). В этой части выбор зависит только от предпочтений хозяйки.

Как правильно выбрать кухонную посуду?

Кухня – занимает одно из самых значимых мест в жизни человека. Ведь именно на кухне и с помощью кухонной утвари реализуется основная базовая потребность человека – питание. Для того чтобы процесс приготовления и употребления пищи был комфортным, необходимо обзавестись качественной посудой для приготовления и сервировки. Причем качество посуды, используемой для приготовления блюд, имеет, пожалуй, наибольшее значение. Здесь https://afinaopt.com.ua/ вы можете заказать качественную кухонную посуду с доставкой. Для оптовиков предусмотрены хорошие скидки.

Назначение

Современный рынок предлагает огромный выбор посуды, как универсальной (знакомые всем с детства кастрюли и сковородки), так и специализированную посуду для приготовления конкретных блюд (кастрюли-мантоварки, пароварки, сковороды WOK, специальные кастрюли для варки макарон – с перфорированным отсеком, «носиком» для слива лишней жидкости). В этой части выбор зависит только от предпочтений хозяйки.

Размер

Здесь важно определиться с двумя параметрами:

• Объем посуды (в литрах). Чтобы было проще выбрать посуду, необходимо определить, для чего она будет предназначена (приготовление большого количества еды, например, супа на всю семью, или одной порции молочной каши маленькому ребенку).
• Диаметр дна. Здесь также все зависит от назначения посуды, диаметра конфорок плиты и вместительности холодильника (ведь иногда приготовленную пищу требуется сохранить на какое-то время, следовательно, кастрюлю или сковородку придется разместить в холодильнике). Итак, чем больше диаметр дна посуды, тем быстрее пища в ней нагревается, и тем больше места такая посуда занимает.

Материал

Материалы, используемые для изготовления кухонной посуды, разнообразны. При этом каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

• Нержавеющая сталь.

Посуда из этого материала долговечна, устойчива к механическим повреждениям и перепадам температур. Кроме того, отдельным плюсом является то, что ее можно без опасений мыть в посудомоечной машине. Если планируется использовать кастрюлю для предварительной обжарки продуктов перед тушением, стоит выбирать варианты с двойным дном – тогда пища равномерней прогревается и не подгорает. К минусам этого материала можно отнести то, что чаще всего на него не реагируют модные сейчас индукционные плиты.

• Алюминий.

Легкий и доступный материал. Кастрюли и жаровни с толстыми алюминиевыми стенками прекрасно подходят для тушеных и томленых блюд. Однако готовить острые и кислые блюда в алюминиевой посуде без покрытия не рекомендуется. Также стоит отметить, то алюминий – достаточно мягкий материал, следовательно, такая посуда боится ударов и царапин. А еще такую посуду нельзя чистить многими средствами бытовой химии.

• Чугун.

Очень тяжелый, но при этом очень крепкий и долговечный материал. Такая посуда устойчива, она не боится ударов и царапин. Если кастрюля сделана из чугуна и не имеет пластиковых вставок на ручках, например, ее можно использовать в духовке или на костре. В чугунных сковородках получаются самые вкусные блины – за счет толщины и плотности материала дно сковороды прогревается максимально равномерно.

• Стекло.

Посуда из стекла довольно хрупкая. Не подходит для использования на индукционных и газовых плитах. Зато ее по праву можно назвать самой гипоалергенной.

• Керамика.

Материал очень хрупкий, боится повреждений, ударов, царапин и перепадов температур. Зато отлично проводит и удерживает тепло. Керамическая посуда может использоваться для приготовления блюд в духовом шкафу.

Для того чтобы выбор посуды в магазине не затянулся на долгие часы, рекомендуется заранее дома определиться с этими основными параметрами требуемой утвари.

Здесь важно определиться с двумя параметрами:

• Объем посуды (в литрах). Чтобы было проще выбрать посуду, необходимо определить, для чего она будет предназначена (приготовление большого количества еды, например, супа на всю семью, или одной порции молочной каши маленькому ребенку).
• Диаметр дна. Здесь также все зависит от назначения посуды, диаметра конфорок плиты и вместительности холодильника (ведь иногда приготовленную пищу требуется сохранить на какое-то время, следовательно, кастрюлю или сковородку придется разместить в холодильнике). Итак, чем больше диаметр дна посуды, тем быстрее пища в ней нагревается, и тем больше места такая посуда занимает.

Материал

Материалы, используемые для изготовления кухонной посуды, разнообразны. При этом каждый из них имеет свои преимущества и недостатки.

• Нержавеющая сталь.

Посуда из этого материала долговечна, устойчива к механическим повреждениям и перепадам температур. Кроме того, отдельным плюсом является то, что ее можно без опасений мыть в посудомоечной машине. Если планируется использовать кастрюлю для предварительной обжарки продуктов перед тушением, стоит выбирать варианты с двойным дном – тогда пища равномерней прогревается и не подгорает. К минусам этого материала можно отнести то, что чаще всего на него не реагируют модные сейчас индукционные плиты.

• Алюминий.

Легкий и доступный материал. Кастрюли и жаровни с толстыми алюминиевыми стенками прекрасно подходят для тушеных и томленых блюд. Однако готовить острые и кислые блюда в алюминиевой посуде без покрытия не рекомендуется. Также стоит отметить, то алюминий – достаточно мягкий материал, следовательно, такая посуда боится ударов и царапин. А еще такую посуду нельзя чистить многими средствами бытовой химии.

• Чугун.

Очень тяжелый, но при этом очень крепкий и долговечный материал. Такая посуда устойчива, она не боится ударов и царапин. Если кастрюля сделана из чугуна и не имеет пластиковых вставок на ручках, например, ее можно использовать в духовке или на костре. В чугунных сковородках получаются самые вкусные блины – за счет толщины и плотности материала дно сковороды прогревается максимально равномерно.

• Стекло.

Посуда из стекла довольно хрупкая. Не подходит для использования на индукционных и газовых плитах. Зато ее по праву можно назвать самой гипоалергенной.

• Керамика.

Материал очень хрупкий, боится повреждений, ударов, царапин и перепадов температур. Зато отлично проводит и удерживает тепло. Керамическая посуда может использоваться для приготовления блюд в духовом шкафу.

Для того, чтобы выбор посуды в магазине не затянулся на долгие часы, рекомендуется заранее дома определиться с этими основными параметрами требуемой утвари.