Поради

Как выбрать овощи и фрукты в онлайн-супермаркете

Сезонные фрукты и овощи – важная составляющая рациона детей и взрослых людей, поскольку в них содержится множество натуральных витаминов, микро- и макроэлементов, без которых невозможна правильная работа систем организма. О том, как выбрать качественные и полезные овощи и фрукты, расскажем далее.nrd-D6Tu_L3chLE-unsplash-1200x800.jpg

Основы выбора фруктов и овощей

Прежде, чем приобрести овощи или фрукты, необходимо проверить наличие сертификатов качества. Например, в супермаркетах АТБ на каждую партию предоставляется отдельный сертификат, который подтверждает прохождение продукцией лабораторных анализов на наличие нитратов, пестицидов и других опасных для здоровья веществ.

Если документация в порядке, приступите к осмотру товаров, предложенных на полке:

  • овощи и фрукты должны быть упругими, с равномерным окрасом;
  • при выборе зелени следите за наличием завядших листьев или стеблей;
  • пятна на фруктах – показатель низкого качества или продолжительного хранения.

Форма также требует внимания – если овощ слишком ровный и гладкий или имеет нестандартно большой размер, от его покупки лучше отказаться.

Как выбирать корнеплоды

При выборе корнеплодов убедитесь, что они без повреждений. Темные пятна и нехарактерный запах свидетельствуют об их непригодности. Если овощи начали прорастать, мягкие на ощупь – их хранили в неправильных условиях, покупать точно не стоит. Ответвления и неровности свидетельствуют о выращивании корнеплодов в естественных условиях.

Как выбрать помидоры

Не стоит полагать, что помидоры, которые продаются на стеблях, более свежие и вкусные – чаще всего, их срезают еще зелеными и оставляют дозревать на полках магазина. Помидор должен быть с однородным окрасом без зеленых пятен и вмятин, в меру мягким, с насыщенным ароматом. При этом слишком мягкие томаты выбирать не стоит – разве что для приготовления сока.

mixed-fruit.jpg?quality=82&strip=1

Как выбрать качественные фрукты

Самые полезные – сезонные фрукты. Они должны быть прочными, обладать выраженным ароматом и насыщенным цветом. Нехарактерный блеск кожицы может свидетельствовать об обработке фруктов веществами, которые препятствуют высыханию и гниению.

Темные пятна свидетельствуют о неправильном хранении, такие фрукты могут быть невкусными и быстро испортятся. Персики и другие мягкие фрукты должны быть без прожилок. Не покупайте перезревшие фрукты – они могут потерять свой внешний вид еще до того, как вы привезете их домой.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


comments powered by HyperComments
Back to top button
comments powered by HyperComments