Пасха — светлый и душевный весенний праздник. Лучше всего встречать его со своей семьей за украшенным столом. Именно пасхальным воскресеньем заканчивается Великий Пост. Этот длительный период верующие ограничивали себя во многих продуктах питания и развлекательных программах. Но даже не постящиеся люди очень любят традиционные блюда. Светлый праздник ассоциируется с крашеными яйцами, творожной пасхой. Некоторые хозяйки занимаются их приготовлением самостоятельно. Это очень увлекательный и творческий процесс. Особенно любят помогать дети в покраске яиц. Но, когда не остается свободного времени после работы, есть возможность приобрести уже готовую продукцию в магазине. Пасх на прилавках большое количество. Как же выбрать самый вкусный? По каким критериям можно оценить качество изделия? Читайте далее. Ну а если вы хотите – просто посетите Интернет-магазин Yaro – там продается вкусная и качественная продукция.
Анализ упаковки
Выбирать пасху хорошего качества можно только, проанализировав целостность его упаковки. Лучше не брать товар, если он повреждён или приоткрыт. В этом случае все запахи магазина будут впитываться продукцией, а вместе с ними – и вредные вещества. Не стоит брать пасху в пищевой плёнке. Внутри может образоваться негативная среда. Лучший вариант упаковки — бумажная обёртка, герметичный полиэтилен и коробка из картона.
Размер пасхи
Стоит выбирать эту пасхальную выпечку среднего размера. Желательно весом до 500 граммов. Даже, если необходимо большое количество, лучше взять несколько небольших вариантов. У большой же пасхи может быть непропеченное тесто.
Внешний вид выпечки
При выборе товара необходимо обращать особое внимание на его цвет и поверхность. Хорошая пасха должен быть золотисто-коричневым без вмятин и горелых пятен. По форме идеальным вариантом станет цилиндрическая продукция. Другой же вид выпечки может огорчить покупателя своим пресным вкусом.
Стоит обратить внимание на глазурь изделия
Глазурь во вкусной и свежей пасхе должна быть сухая и с небольшим количеством украшений и сахарной пудры. Если выделяется влага на поверхности выпечки, то, скорее всего, ее упаковали горячей, в этом случае могли образоваться бактерии. Лучше от такой продукции отказаться. А большое количество посыпок указывает на пресность пасхи.
Необходимо изучить состав товара
Хорошая и вкусная пасха имеет в своем составе только свежие и качественные продукты. Конечно, проверить свежесть будет трудно, но их перечень сможет многое сказать о выпечке. Важны только натуральные компоненты. Химические добавки смогут испортить изделие.
Идеальный состав пасхи:
- Сливочное масло.
- Яйца.
- Молоко.
- Мука высшего сорта.
- Дрожжи.
- Сахар.
- Разрыхлитель.
Начинку же можно выбрать любую. Часто добавляют в выпечку изюм или цукаты. А поверхность же украшают сахарной пудрой или глазурью, посыпают конфетти. Если в составе есть концентраты и химические ароматизаторы, то стоит отказаться от покупки такого изделия. Какие ещё ингредиенты указывают на ненадлежащее качество продукта:
- маргарин, которым заменили сливочное масло;
- иногда используют даже растительный жир;
- яичный порошок вместо яиц;
- вместо молока вода.
Такой состав не только негативно влияет на качество товара, но и значительно ухудшает его вкусовые характеристики.
Идеальным вариантом станет приготовление пасхи своими руками. Но порой времени совсем не хватает. Поэтому и приобретают товар в магазине. Оценивая продукт по данным критериям, можно выбрать качественный и очень вкусный пасхальный кулич. А творожную пасху и крашеные яйца все же придется приготовить самостоятельно. Желательно освятить все эти блюда в храме в субботу и ждать приближения светлого праздника.