Горох – культура, знакомая всем нам еще с самого раннего детства. Огромное количество блюд, вкусный сладкий горох летом – все это приятные воспоминания, заставляющие задуматься о выращивании собственного гороха. Но, как выбрать и где купить семена гороха, какими они должны быть и как не оплошать в этом вопросе – стоит разобраться сразу, дабы не испытать разочарование.
Виды гороха
Начать стоит с того, что абсолютно весь горох делится на два известных большинству вида:
- Лущильный.
- Сахарный.
Лущильный горох – тот самый, который мы можем встретить в гороховом супе и других различных блюдах. Это достаточно жесткие бобы-зерна, которые можно встретить в дробленом виде на полках супермаркетов.
Сахарный горох – те самые сочные огородные зерна, обожаемые всеми детьми и взрослыми. В отличие от лущильного, он не имеет жесткой оболочки. Блюда из него получаются невероятно нежными и сочными.
Разнообразие сортов
На данный момент аграрное искусство шагнуло далеко вперед. Существует огромное количество разновидностей гороха, на любой вкус и цвет. Но, выбирая семена, стоит обратить внимание на необходимые погодные условия (хотя обычно горох отличается неприхотливостью) и вкусовые свойства. Так как можно выбрать совершенно иной вид, разочаровавшись во всей культуре.
Посетив интернет-магазин demetra-agro.com, можно воспользоваться помощью специалистов. Так в каталоге представлен широкий выбор – можно купить не только горох, но и семена подсолнечника и других культур.
Опора
Как правило, гороховые культуры требуют установки специальной опоры. Вьющееся растение должно иметь опору, которая позволит ему развиваться. Но на данный момент уже появились сорта, которые способны обойтись и без этой, ранее необходимой детали. К примеру, Петит-Провансаль и Афилла.
Петит-Провансаль: лущильный горох иностранной селекции. Как правило, период от начала всходов и до конца уборки одного урожая занимает примерно два месяца. Выращивается без какой-либо опоры. Стручки имеют длину примерно в 8 см, остроконечную форму и темно-зеленый окрас. Сами семена очень сочные, сладкие, достаточно мелкие, имеют огромное количество белка.
Афилла: лущильный горох, отличается от большинства полным отсутствием листьев. Листья гороху заменяют усы. Не нуждается в опоре. Сами бобы имеют темно-зеленый окрас, достаточно крупные. Один стручок может удерживать в себе от 6 до 9 горошин.
Посев
В случае, если человек все же выбрал сорт гороха, выращиваемый без опоры, специалисты рекомендуют класть в одну лунку две горошины. Таким образом, они смогут в будущем поддерживать друг друга, создавая защитный барьер.
Сахарные сорта
К ним относятся: Детский сладкий, Дружная семейка, Амброзия, Неистощимый, Жегалова, Сахарный мозговой, Сахарный дружок и другие. Каждый из этих сортов требует опору.
Сахарный дружок – это один из сахарных сортов, среднепоздний, длиной 70-80 см. Необходима подвязка. В каждом стручке содержится примерно 7-9 горошин. Бобы, как правило, не имеют жестких тканей, сладкие на вкус, достаточно мясистые.
Советы специалистов
Регулярно нужно срывать стручки гороха, не дожидаясь их перезревания. Не следует ждать, когда стручок начнет подсыхать, черстветь и дойдет до своих максимальных размеров. Необходимо срывать стручки, когда они кажутся максимально сочными и находятся в своем среднем размере. Это позволит гороху создавать все новые и новые стручки, в то время, как оставив их, человек остановит цепочку рождения;
После сезона оставшиеся части гороха можно измельчить и использовать для почвы как удобрение. Так как во время своего роста горох синтезирует азот из воздуха и накапливает его в своих клубнях;
При выборе семян, стоит обратить свое внимание на их состояние. Они должны быть целыми, выглядеть блестящими. На них должны отсутствовать потемнения.