Машина для приготовления кофе – это автоматический аппарат, который приготовит напитки из цельных зерен при минимальном участии человека: зерна кофе измельчаются, спрессовываются, затем через них выходит пар под высоким давлением. Если вы не хотите варить ароматный напиток в турке, или желаете постоянно новенького: латте, эспрессо, капучино, американо – каждый напиток под свой настрой, выбирайте кофеварку в ней можно сварить кофеек за пару минуток. А кофемашины могут приготовить бодрящий напиток автоматически от помолки зерна и к моменту разливания по чашечкам. Существует много примеров кофемашин, которые продаются: капельные, гейзерные, капсульные, чалдовые, рожковые это не кофемашины, а кофеварки. Например в катлоге компании Кофемаркет https://www.coffeemarket.dp.ua/kofemashiny/ представлены десятки различных кофемашин и кофеварок. В частности — капсульные и чалдовые модели – хоть уверяют, что это кофемейкеры и процесс происходит аналогично. Механизм одинаковый, но это кофеварка, так как ей недоступны особые возможности, которые есть у кофемашины, это и влияет на цену.
Настоящая автоматизированная кофемашина в цене будет выше, чем другие аппараты.
В кофеварке бодрящий напиток готовится так — прежде чем приготовить кофе необходимо заранее смолоть либо насыпать заготовленные измельченные зерна. В капсульную или чалдовую модели добавляют только молотые зерна, запакованные в пакет либо контейнер.
Вы ощутите вкус ароматнейшего кофейка исключительно из свежесмолотого зерна, через пятнадцать минут практически весь душистый запах выветрится.
Вам важен вкус настоящего бодрящего напитка, выбирайте кофемашину, не обращая внимания на высокую цену.
Заметим, что кофеварка с встроенной кофемолкой в цене не очень то и отличается от автоматической кофемашины.
Параметры кофемашин
Машины для приготовления кофе делятся по принципу использования: большие аппараты, которые работают на газу, можно увидеть в барах, кафешках, с автоматичным заполнением водонагревателя водой, офисные образцы поменьше, дома компактные, весом до десяти кг.
Аппараты для пунктов продаж неудобны, чтобы их монтировать необходимо подключаться к линиям разных систем: канализационной, водоснабжения. Так что данный вариант опустим, и поговорим о выборе аппарата для приготовления кофе дома и офисе с малой и средней степенью нагрузки.
Показатели продуктивности
Сколько чашек вкусного напитка аппарат может приготовить за раз это и будет коэффициентом производительности. Различают одно-, двух, трех, или четырехгруппные кофемашины, а именно варят одну, две, три либо четыре чашки кофейка за одну процедуру — для дома советуем остановить выбор на одно или двухгруппных. Чтобы пользоваться в офисе — трех или четырёхгруппные.
Пропускная способность
Как быстро приготовится ароматный кофе, будет зависеть от того насколько мощный аппарат. Пропускная способность кофе аппарата в быту 800 Вт ~ 2,5 кВт — для домашнего применения, в небольшом офисе приемлемая мощность 1-1,5 кВт, этого в полной мере хватит, при условии, что за целый день выпивается до тридцати кружек напитка. Если не так, советуем выбрать аппарат мощность которого от двух кВт.
Жернова кофемашины
Жернова кофемолок в кофемашинах существуют нескольких типов:
Керамические – более деликатно измельчают зерна. Они не пережаривают зерна, сохраняют качества вкуса кофе и функционируют тише иных аппаратов. Большой минус керамических ножей – очень хрупкие, если попадет прочный предмет, жернова разлетятся либо, потрескаются. Стальные – более прочные, не страшно, если посторонний объект попадет, но незначительно поменяют привкус кофе, практически сжигая зерна. Вкус испорченного напитка уловит лишь представитель с тонкими рецепторами вкуса, большинство людей не поймут разницы. Стальные жернова работают шумно это является недостатком. Если вы не являетесь истинным гурманом и шум кофемолки не беспокоит, выбирайте аппарат со стальными жерновами.
Кофемашины с капучинатором
Капучинатор – механизм, который создает легкую пенку молочка в напитке. Данная функция покорит любителей капучино и латте.
Капучинаторы в аппаратах имеются двух типов:
В ручном – молоко взбивается в специальной емкости струей пара, который поступает сквозь узенькую трубочку. Ничего сложного, но прийдется приспособиться. Чашу держат так, чтобы трубка находилась в пенке, а не в молоке, чашу следует поворачивать и немного поднимать и опускать. Для того чтобы упростить процедуру, придумали специальную насадку панарелло. Наладив процесс, можно получить проверенный капучинатор, который не выходит из строя и способен создавать сколько угодно пенки из молока.
В кофемашине с автоматическим капучинатором имеется спецемкость для молочка. В определенных образцах можно выбрать какую вам нужно пенку.
Кофеварки и кофемашины, достоинства и недостатки
Когда выбираете, что подойдет кофеварка или кофемашина, учитывайте количество сослуживцев либо родственников, которые будут пить ароматный напиток, их вкусы, будет ли готовиться напиток с молоком.
Преимущества кофемашин:
– перемалывают зерна именно тогда, когда будет готовиться кофе;
– можно выбрать температуру и количество водички;
– доступен выбор сорта и тонкости измельчения зерен;
– разная степень скорости приготовления одной чашки;
– вмонтированный капучинатор;
– глубина вкуса и аромата кофе;
– можно приготовить несколько видов напитков;
– автоматичное промывание, чистка узелков аппарата.
Минусы – цена, крупногабаритные, шумно работают.