Редька буває різна: чорна, біла, зелена… Її цінували стародавні греки і активно вживали в їжу слов’яни. Це дивовижний овоч, який слід регулярно вживати в їжу. Але для початку потрібно згадати, в чому полягає користь і шкоду редьки.
Аргументи “за”
Купуючи редьку, необхідно враховувати, що чорний різновид відрізняється більш різким, гострим і гірким смаком, ніж її біла і зелена «сестриці». Зате за іншими параметрами вони практично ідентичні. Зрозуміло, користь і шкода редьки йдуть рука об руку, проте при правильному вживанні в їжу негативних наслідків від неї чекати не доведеться.
Говорячи про склад редьки, в першу чергу потрібно згадати про багатий набір макро – і мікроелементів. Чого в ньому тільки нема: кальцій, фосфор, калій, магній, йод – всього не перерахуєш. Тому редька буде корисна всім, хто страждає анемією, судомами, захворюваннями кісткової системи, щитовидної залози і сечовивідних шляхів.
[ads2]Крім того, редька є джерелом комплексу вітамінів. Вітамін С відповідає за імунітет і опірність хворобам, А підтримує красу і молодість, РР тримає в тонусі серцево-судинну систему, а вітаміни групи виконують цілий ряд завдань, починаючи зі стабілізації нервової системи і закінчуючи жиросжигающим ефектом. Завдяки наявності фолієвої кислоти, в невеликих кількостях редьку рекомендовано їсти жінкам, які планують свою вагітність, а також тим, хто вже чекає малюка (особливо на ранніх стадіях розвитку плоду).
Народна медицина – на користь редьки
Редька, змішана з медом, – це справжня класика жанру» в боротьбі з кашлем, відома з самого дитинства. Однак мало хто знає, що цей овоч рекомендують матерям, що зазнають проблеми з лактацією. А компреси з тертого коренеплоду відносять до найбільш ефективних засобів проти синців і навіть ревматизму.
Крім того, редька може тимчасово вгамувати зубний біль: для цього достатньо прополоскати порожнину рота свіжовичавленим соком, отриманим з овоча. Якщо ж кожен день випивати по склянці цього чудодійного напою, обмін речовин прискориться, і людина почне інтенсивно худнути.
Аргументи «проти»
Насправді, протипоказань до прийому редьки трохи, але про них варто знати.
По-перше, це інфаркт; причому, чим пізніше він стався, тим небезпечніше включати овоч в раціон.
По-друге, захворювання травної системи в період загострення.
По-третє, гломерулонефрит – захворювання нирок, яке частіше зустрічається у дітей і може призвести до розвитку ниркової недостатності.
Таким чином, користь і шкоду редьки – поняття нерівноцінні. Дотримуючись норми споживання і віддаючи стан свого здоров’я, від цього овоча можна отримати в рази більше хорошого, ніж поганого.
Натхнення: www.kakprosto.ru