Дослідження японських вчених показало, що продукти з підвищеним вмістом білка, вітамінів і мінералів можуть зменшити дефіцит поживних речовин, проте їхнє поєднання з біодобавками здатне привести до надмірного споживання деяких компонентів, таких як вітамін В6.
Збалансоване харчування залишається основою здорового способу життя. Наприклад, середземноморська дієта, яка включає рибу та овочі, вважається однією з найкорисніших, тоді як веганський раціон, незважаючи на свої переваги, може бути непридатним для деяких людей через потребу в специфічних поживних речовинах. Медики також рекомендують отримувати мікронутрієнти з натуральних продуктів, а не з біодобавок, що зменшує ризик надмірного споживання певних речовин.
У дослідженні, проведеному Токійським університетом, взяли участь 392 дорослих, і було проаналізовано вплив збагачених продуктів і біодобавок на рівень поживних речовин в організмі. Результати показали, що поєднання таких продуктів із БАДами ефективніше знижувало дефіцит поживних речовин, порівняно зі споживанням лише збагаченої їжі. Однак надмірне використання таких продуктів і добавок може спричинити негативні наслідки для здоров’я, включаючи перевищення рівня вітамінів.
Дослідження також виявило, що вживання БАДів і збагачених продуктів може викликати надмірне споживання вітаміну В6, що було зафіксовано у 2% учасників. Це підкреслює необхідність контролю за споживанням харчових добавок і збагачених продуктів, а також важливість консультацій із лікарем перед початком їхнього використання.