Не так давно з’явилася інформація про користь роздільного харчування, але мода на нього також швидко згасла. В першу чергу таку рекламу цього міфу зробили багато зірок, яким це допомогло скинути декілька зайвих кілограмів. Більшість дослідників підтвердили, що набагато більше шкоди від роздільного харчування, ніж користі.
Адже і дитині зрозуміло, що організм людини схильний до змішаного типу харчування. Такими вже нас створили, що б ми були всеїдними, і різні продукти набагато краще засвоюються в поєднанні. Приміром, морква у поєднанні з маслом або ж сметаною, м’ясо з овочами і фруктами. До речі, останнє поєднання не дає засвоюватися шкідливим жирам з м’яса. З вареними або свіжими овочами, а також фруктами відмінно поєднуються майже всі продукти: і крупи, і боби, і макарони, риба. Недарма, багата різними овочевими стравами Середземноморська кухня визнана найкориснішою і здоровою.
[ads1]
Читайте також: Жирна їжа робить вас стервою!
Наступний міф про користь всім відомого сироїдіння. Багато “фахівців” твердять про користь пожирання сирого м’яса. Ви скажете, що наші предки їли виключно сиру їжу, але це зовсім не довід для нас, сучасних людей. Так, може колись, хтось із наших предків дійсно був змушений їсти сире м’ясо, але це зовсім не означає, що ми всі поголовно повинні слідувати цьому прикладу. Втім і доказів саме сироїдінню у вчених по суті немає. Ніхто не буде заперечувати користь сирих овочів або фруктів, але що ви скажете про сиру рибу, наприклад? Адже майже 80 відсотків риби у водоймах заражені різними паразитами. Виходячи з цього, не сприймайте добре прожарений стейк за шматочок отрути.
Також ви, напевно, не раз чули від старших, що кожен шматочок їжі треба пережовувати аж 32 рази. Повернемося до наших предків. Хто з них виживав в першу чергу? Так, саме той, хто встигав першим урвати найбільший шматок і проковтнути його, а також повернутися за наступним. Наша травна система заздалегідь підготовлена до перетравлювання погано подрібненої їжі. Наш ШКТ з легкістю зможе переварити навіть клітковину. Безсумнівно, подрібнена їжа засвоюється краще, але це призводить до ослаблення м’язів кишечника і в результаті ми отримуємо запори.
Натхнення: earth-chronicles.ru