Головна / Поради / Правильное хранение семян подсолнуха — 5 особенностей

Правильное хранение семян подсолнуха — 5 особенностей

При посеве и последующем сборе семян подсолнечника нужно иметь в виду, что в сыром виде они плохо хранятся. Но существует несколько правил и рекомендации по их хранению.

семена подсолнуха

Что важно учитывать

  • Свежесобранные семена подсолнуха склонны покрытию плесенью, цветению и гниению за счет высокого количества влаги в них.
  • Частой причиной не сохранности семян является неравномерное распределение их по поверхности ящика, в котором их хранят.
  • За счет того, что есть проплешины в слое семян, участки с толстым их слоем начинают согреваться и гнить.
  • В семенах высокая степень содержания масел, что тоже влияет на качество сохранности. Нужно сразу обращать на это внимание. Даже небольшой промежуток времени может сделать семена непригодными к дальнейшей эксплуатации. Если высокомасличные сорта согреются и начнут пропадать, то с них уже не получится качественное масло.
  • Семена с высоким содержанием масел быстрее согреваются, нежели зерновые культуры.

Причины порчи

Существует несколько стадий самосогревания семян.

  • Первая. При начале согревания семян они не изменяют свой цвет, вкус и аромат. В первой стадии повышается их температура до 25 °С.
  • Вторая. При второй стадии температура повышается от 25 до 40 °С, на данном этапе у семян появляется горечь и не приятный аромат. На них можно увидеть развивающиеся микроорганизмы. Изменяется и цвет оболочки и ядра семян. Семена можно считать дефектными. После данной стадии у семян падает процент восхождения.
  • Третья. На третьей стадии начинается развитие термофильных бактерий. Они начинают развиваться за счет повышения температуры до 55°С. Общее состояние ухудшается. Ядро становится желтого цвета, а скорлупа начинает портиться. Запах у семян становиться всё хуже и неприятней. Восхождение семян уменьшается к 0, так как дефектность возрастает до 80-85%. Такие семена уже не пригодны ни к посадке, ни к любому другому виду использования.
  • Четвертая. При четвертой стадии семена обретают 100%-ю дефектность. Они становятся темно-коричневого цвета. При данной стадии температура семян составляет 55°С. Когда семена начинают согреваться, то в первую очередь портятся верхние 10 см.

Одной из главных причин порчи семян является наличие в них бактерий. Бактерии развиваются и начинают уничтожение собранного урожая. Причиной развития бактерий является неправильное хранение: процент влажности, толщина слоя семян, качество собранного урожая.

подсолнух

5 основных правил хранения

  1. Влажность. Для сохранения качества семян их влага не должна превышать 7%. Если влаги в семенах больше, то начинается согревание.
  2. Температурный режим. Он должен быть в пределах 10°С и ниже.
  3. Неправильно распределение. Также причиной порчи семян может послужить неравномерное распределение влаги и температуры. Другими словами: если каждая семечка имеет неодинаковую температуру и процент влажности.
  4. Важным фактором в хранении является и процент масел в каждой семечке, если между ними большая разница, то порчи не избежать. Большая разница может быть, если смешивать несколько сортов в один ящик для хранения. Стоит избежать такого вида хранения.
  5. Не следует мешать не полностью спелые семена со зрелыми, так как это провоцирует быструю порчу семян. Семена подсолнечника не очень привередливы, но все же требуют внимания и соблюдения правил хранения.

Купить качественную семечку подсолнечника можно тут https://expertseeds.com.ua, оформив заказ на сайте. Ну а для хранения главное — определить температуру и процент влажности семян, а так же следить за этими факторами.