У доповіді, опублікованій Австралійським інститутом вивчення клімату, міститься страшне передбачення: через глобальне потепління світ може втратити улюблений напій.
Досі великі проблеми з вирощуванням кавових бобів через клімат відчувала тільки одна країна — світовий лідер з експорту кави, Бразилія. Кілька років посухи серйозно позначилися на бразильській каві, але не на світовому виробництві: виручили незвично високі врожаї в інших регіонах, особливо в Гондурасі.
І саме гондураська кави, за прогнозами австралійських кліматологів, знаходиться під загрозою. Згідно з доповіддю, до 2050 року половина всіх земель, які зараз використовуються для вирощування кави, стануть непридатними для вирощування якісної кави через дворічну посуху. Ще через 30 років зростаюча середньорічна температура Землі може повністю знищити каву як культуру, попереджають автори доповіді.
В доповіді говориться про наступні десятиліттях, але брак кави вже зараз починає впливати на якість кавових напоїв в філіжанках споживачів. Бразильські посухи змусили ціни на сировину вирости, і тепер недорогі декілька років тому сорти продаються за вищими цінами або навмисно видаються за більш вишукані і дорогі.