Вчені з Університету Арізони провели дослідження, яке показало, яким чином кишкова паличка може опинитися на кухні. З’ясувалося, що розсадником бактерій є кухонний рушник.
Вчені повідомляють, що кишкові палички та інші небезпечні бактерії знаходяться практично на кожному кухонному рушник. Науковці простежили за поширенням бактерій при витиранні тканиною рук, кухонних поверхонь, а також посуду. Для отримання достовірних результатів вони зібрали 80 рушників у сімей, які проживають у США та Канаді.
Дослідники знайшли у 89% кухонних рушників небезпечні бактерії, а 25% зразків містили кишкові палички. Найчастіше небезпечні організми приживаються на рушниках, які рідко перуть. Деякі члени сім’ї можуть погано мити руки, це призводить до того, що кишкові палички осідають на тканині. Якщо через два дні витерти таким рушником обличчя, то на шкіру потраплять в два рази більше бактерій, ніж є в унітазі.