Ресторанный бизнес не стоит на месте ни одного дня. С целью привлечения своих клиентов в каждом заведении ведётся активный поиск идей активизации продажи услуг. Поиск новых дизайнерских решений для внутреннего интерьера, благоустройство прилежащей территории, разнообразие блюд меню и их интересная подача.
Ресторан запоминается гостям не целиком, а в конкретных деталях. Используя именно эту уловку, рестораторы применяют маленькие хитрости, которые позволяют запомнить заведение из тысячи подобных.
Одним из интересных вариантов решения проблемы привлечения клиентов, выступает использование необычной и красивой посуды для подачи блюд, которую можно купить таких интернет-магазинах как . Как гласит пословица – «Встречают по одёжке». Даже самые простые блюда при красивой подаче получают массу комплиментов. Рассмотрим самые необычные изделия, которые даже обычный обед превращают в праздничную трапезу.
Супницы
Не многие люди вкусному и сочному куску мяса предпочитают ароматный суп. Что интересного можно придумать для того, чтобы клиенту захотелось его попробовать, кроме восхвалений блюда от самого шеф-повара заведения? Можно!
Супницы необычной геометрической формы, с отделениями для снеков или сухариков. Возвышающиеся на интересных ножках или с ручкой для удобства потребления. Посуда подбирается исходя из общего дизайнерского решения всего заведения. Необычная форма посуды отвлекает посетителей от повседневности и проблем, акцентируя внимание только на употреблении еды.
Сервировка мяса
Всё большую популярность при подаче мясных блюд приобретает использование деревянной посуды. Это дощечки различной геометрической формы, позволяющие дольше сохранять блюду тепло и чудесный аромат. Не менее интересна подача мяса на шпажках или шампурах. Применение чугунной посуды позволяет погрузиться не только телом, но и мыслями в мир вкусной еды.
Салатники
Поклонники лёгкой пищи оценят необычную подачу салатов. Это изящные воздушные формы, сочетающиеся с необходимой практичностью. Как правило, порции салатов занимают много места из-за своего объёма. Производители незамысловатых изделий для кухни позаботились об этом и предлагают к использованию глубокие чашки и миски, которые включают специальную вилку для употребления салатов.
Чашки
Даже зайдя в кафе или ресторан просто выпить чашку чая, можно получить массу удовольствия от увиденного. Кружки необычной формы поражают идеей и дополняют напиток превосходным вкусом и эмоциями. Выпить свежего чая из колокольчика или растекающейся кружки – то ещё удовольствие.
Бокалы
Если появилось желание выпить вина или коктейльный напиток, Вы будете приятно удивлены его подачей. Стеклянные бокалы полные до краёв, но ничего не проливается. Двойное дно и стенки создают визуальный обман. Бокал на тонкой ножке может стоят под большим углом, удивляя посетителей. Или стеклянная ножка может располагаться рядом. Интересная подача подходит для большого разнообразия коктейльных напитков, подчёркивая изысканный вкус каждого из них.
Десертная посуда
Особое место в кухне каждого ресторана отводится десертам. Каждый кондитер стремится создать неповторимый вкус даже самого распространённого блюда. Особенно примечательна необычная подача. Увидеть многогранность и многослойность позволяет стеклянная посуда с приподнятым дном. Креманки необычного формата готовы порадовать своих гостей, подарив минуты сладостного наслаждения.
Часто, самое привлекательное находится рядом и заключается в простых формах. Но каждому человеку хочется хотя бы изредка почувствовать новизну даже в традиционной кухне. Возможно необычную подачу блюд оценят не все, но они обязательно запомнят этот интересный опыт гастрономического удовольствия.