Кофемашины итальянского бренда Spidem известны простотой в эксплуатации и функциональностью. Надежность в сочетании с бюджетной ценой делают аппараты востребованными для домашнего и офисного использования. Кофемашины Spidem позволяют приготовить чудесные кофейные напитки без особых усилий.
К сожалению, сломаться может любая техника – как сложная, так и простая. В этом случае возникает закономерная дилемма: восстановить работоспособность техники самостоятельно или доверить ремонт кофемашин Spidem специалистам сервисного центра. Некоторые сбои в работе и поломки вполне можно устранить самостоятельно. Поэтому, если у вас есть определенные знания и опыт, восстановление кофемашины своими руками будет иметь успех.
Ключевые моменты для успешного ремонта
Тщательно выполненная подготовка – одна из важных составляющих удачного ремонта. Адекватно оцените свои способности и уделите внимание следующим аспектам:
- просмотрите имеющийся в наличии инструмент. Обязательно потребуются удлиненные отвертки, биты и тонкие плоскогубцы. Кухонный нож, шило и смазка неизвестного происхождения помогут лишь добить кофемашину;
- если не удается разобрать устройство, не стоит его разламывать на части. Вначале изучите инструкцию по эксплуатации, которая соответствует вашей модели. Обычно в инструкции от производителя представлено детальное описание устройства кофемашины со схемой рабочих частей;
- используемые расходные материалы должны соответствовать модели устройства. Чистящие средства также должны предназначаться для обслуживания кофейной техники;
- при обслуживании кофемашины не следует покрывать поверхности оборудования толстым слоем смазки;
- если не уверены в необходимости замены запчастей – не покупайте их заранее, обратитесь к специалисту. Ремонт обойдется дешевле, чем покупка наугад ненужных деталей.
Чаще всего неисправности кофемашины связаны с несвоевременной чисткой. Поэтому перед началом ремонта внимательно осмотрите устройство и выполните очистку от накипи и кофейных отложений.
Обслуживание кофемашины
Модели Spidem отличаются удобством и неприхотливостью в уходе, необходимо только соблюдать соответствие чистящих средств виду работ. По типу средства по уходу за кофейной техникой различают – средство от накипи, для удаления кофейных отложений и средство для чистки капучинатора.
Чистку от остатков кофейных масел необходимо выполнять регулярно. В противном случае, в диспенсере образуются кофейные наросты, которые перекрывают отверстие. Кофе начинает течь по бокам диспенсера или через верх. В аппаратах Spidem диспенсер съемный, поэтому его легко промывать под водой. Не игнорируйте процедуру чистки кофейного тракта. Забитая кофейными отложениями системы негативно влияет на вкус и аромат приготавливаемого напитка.
Основной причиной поломок капучинатора являются остатки засохшего молока. В случае, если капучинатор перестал вспенивать молоко, его необходимо разобрать и тщательно промыть под водой. Особое внимание уделите насадке с резиновым наконечником. Процедура очищения требует аккуратности. Отверстия устройства имеют определенный диаметр, и из-за их повреждения доведется покупать новый капучинатор.
Особенности ремонта кофемолки
Качество напитка во многом зависит от работы и настройки кофемолки. В свою очередь на срок службы кофемолки оказывает влияние кофе, который используется для приготовления напитков. Например, сырой или маслянистый кофе забивает жернова и помол не происходит. Заклинивание жерновов может также привести к поломке двигателя. При изменении шума работающей кофемолки обратите внимание на состояние корпуса. Попадание кофе внутрь кофемашины через повреждения в корпусе вызывает отказ двигателя и кофемолку придется полностью заменить.
Засорение кофемолки может быть и причиной недостаточного количества намалываемого кофе. При несвоевременном обслуживании на поверхностях происходит налипание кофейных остатков, что и ограничивает подачу кофе. Внимательно осмотрите кофемолку. Если жернова достаточно заточены и нет изношенных деталей, то проблему решит тщательная очистка устройства. После сборки, выполните настройку помола кофе по меткам.
Кофемолки Spidem оснащены металлическими жерновами. Эффективность и долговечность лезвий зависит от соблюдения правил эксплуатации. Попадание в кофемолку воды или использование влажного кофе снижает остроту ножей и вызывает появление ржавчины. В таком случае кофемолку следует разобрать и тщательно очистить. При очищении жерновов не следует применять металлические щетки – они могут повредить остроту лезвий.
Заварочный блок
Состояние заварочного устройства влияет на качество готового напитка. Типичные поломки можно рассмотреть, не прибегая к разборке блока. Основными условиями бесперебойной работы варочной группы являются отсутствие загрязнений, наличие смазки в местах трения, эластичные и не имеющие повреждений уплотнительные элементы. Тщательного очищение требуется и отсеку для установки блока. Заварочное устройство следует периодически разбирать для чистки труднодоступных мест и замены смазки. Наносить смазку необходимо тонким слоем. Если смазки много, то налипание большого количества кофе создаст эффект абразивной пасты.
Для полной разборки следует выкрутить весь крепеж, отсоединить детали, закрепленные фиксаторами, изношенные уплотнения лучше сразу заменить.
По завершению работ с заварочным блоком, приготовленные первые 2-3 чашки кофе желательно вылить, потому что устройству нужно очиститься от остатков чистящих средств и смазки.
Следует отметить, что работоспособность заварочного устройства зависит от выносливости редуктора. В моделях Spidem это достаточно надежный механизм, но при нестандартных ситуациях случается слом зубьев у шестерен. Неисправность характеризуется появлением сильного треска при работе, и аппарат перестает готовить кофе. Ремонт потребует полной разборки кофемашины и привода. Сломанную шестерню лучше менять парой. Перед сборкой следует проверить состояние остальных деталей, выполнить смазку.
Почему ломается кофемашина
Рассмотрим несколько рекомендаций, которые позволяют снизить вероятность ремонта.
- Не игнорировать чисткой кофемашины. Декальцинация, чистка заварочного устройства и капучинатора – значительно уменьшают вероятность возникновения поломок.
- Периодически выполнять смазывание устройства. В инструкции по эксплуатации указаны места смазки кофемашины. Применять следует только пищевую силиконовую смазку.
- При настройке работы кофейного аппарата не желательно применять минимальный помол зерен.
- Использовать чистую воду с минимальной степенью минерализации. Присутствующие в воде примеси способствуют образованию накипи на поверхностях устройства.
Правильно установленная причина неисправности – важная составляющая результативного ремонта. Не торопитесь разбирать кофемашину, иногда достаточно просто выполнить качественную чистку устройства. В любом случае, при возникновении неполадок в работе кофемашины, не медлите с ремонтом – дешевле выйдет.