На основі статистичного аналізу медіа-експерти визначили, що імбир сприяє спалюванню жиру та зниженню ваги.
За цей ефект відповідають сполуки кореня гінгерол і шогаол, які надають імбиру гострий смак. Вони посилюють метаболічні процеси, тим самим сприяючи зниженню ваги.
Дослідження імбиру виявили його здатність регулювати рівень цукру в крові і підвищувати рівень “хорошого” холестерину — ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ). Ці аспекти покращують якість обміну речовин, допомагають зменшити накопичення жиру і сприяють більш ефективному розщепленню жирів.