Новий аналіз вказує, що щоденне вживання газованих і спортивних напоїв може бути пов’язаним із когнітивними труднощами у підлітків, повідомляє PsyPost. Автори описують можливий ланцюжок через сон. Результати опубліковано в журналі Nutritional Neuroscience.
У матеріалі наголошують, що мозок підлітків активно перебудовується. Зокрема, змінюється префронтальна кора «ділянка мозку для планування та контролю імпульсів». Це робить підлітків чутливішими до чинників довкілля й харчування.
Дослідження провів Шуо Фен із Техаського університету A&M. Він перевіряв роль сну як «медіатора» — «змінної, що пояснює механізм зв’язку». Ідея така: напої можуть скорочувати сон, а це пов’язано з когнітивними скаргами.
Автор використав дані опитування Youth Risk Behavior Surveillance Survey «національне опитування поведінки молоді» за 2021 рік. Його адмініструють Centers for Disease Control and Prevention «Федеральні центри контролю та профілактики хвороб США». У підсумковій вибірці було 8 229 старшокласників зі США.
Підлітків запитували про вживання газованих і спортивних напоїв за минулий тиждень. Також вони оцінювали середню тривалість нічного сну. Когнітивні труднощі вимірювали одним запитанням.
Формулювання було таким: «Чи спричиняли фізичні, психічні або емоційні проблеми серйозні труднощі з концентрацією, запам’ятовуванням або ухваленням рішень?» — опитування Youth Risk Behavior Surveillance Survey (переклад з англ.). Аналіз враховував вік, стать і фізичну активність. Використовували статистичні моделі.
За результатами, щоденне вживання газованих напоїв було пов’язане з когнітивними труднощами у хлопців і дівчат. Порівняно з тими, хто не пив газоване, шанси повідомити про проблеми пам’яті й концентрації були вищими. Для спортивних напоїв картина відрізнялася.
Щоденне вживання спортивних напоїв пов’язали з когнітивними труднощами у дівчат. Для хлопців у цій категорії зв’язок не був статистично чітким. У матеріалі підкреслюють різницю за типом напою та статтю.
Окремий акцент зроблено на сні. Вищий рівень споживання солодких напоїв корелював із меншою тривалістю відпочинку. Саме сон, за аналізом, пояснював частину зв’язку між напоями та скаргами.
Для газованих напоїв сон «медіював» зв’язок у хлопців і дівчат. Подібний ефект автори описали і для спортивних напоїв. У матеріалі це трактують як можливий механізм впливу через скорочення сну.
PsyPost також наводить можливі біологічні пояснення. Частина солодких напоїв містить кофеїн. Кофеїн блокує аденозин «речовину, що сприяє сонливості», і може порушувати природну потребу у сні.
Цукор пов’язують із дофаміном «нейромедіатором задоволення та мотивації». У тексті згадують, що тривала стимуляція може впливати на гіпоталамус «ділянку, що регулює, зокрема, сон». Також згадано синаптичну пластичність «здатність змінювати зв’язки між нейронами».
У матеріалі порівнюють вміст цукру в напоях. Для спортивного напою обсягом 20 унцій наведено близько 34 грамів цукру. Для аналогічної кількості газованого напою вказано майже вдвічі більше.
Автори описують обмеження аналізу. Дані є поперечними, тобто це «зріз» у часі. Тому робота не доводить причинність, а показує статистичний зв’язок.
Також дані самозвітні, і учні могли помилятися в оцінках напоїв та сну. Когнітивні труднощі міряли одним широким питанням. Частину учасників виключили через пропуски даних, що могло вплинути на вибірку.