Поради

Что такое безлактозное молоко и чем оно полезно?

Безлактозное молоко – это всем привычное коровье молоко, в котором лактоза расщеплена на глюкозу и галактозу. При этом напиток остается таким же вкусным и полезным, но намного лучше усваивается организмом.

Безлактозное молоко покупают при лактазной недостаточности. Речь идет о состоянии организма при котором не вырабатывается или вырабатывается в очень малых количествах фермент лактаза. Его главной задачей как раз является переработка молочного сахара, то есть лактозы. При отсутствии этого фермента после употребления молока появляется вздутие живота, диарея, спазмы, акне и другие негативные реакции, которые могут привести к серьезным последствиям. Поэтому, если вы страдаете такой проблемой, то замените обычный продукт на безлактозный. Главное – выбирайте только качественные изделия, которые не поддавались химическому воздействию. Заказать безлактозное молоко в Киеве можно в интернет-супермаркете Такфур https://takfur.com/categories/bezlaktoznoe-moloko Там можно найти натуральные молочные изделия по доступным ценам. А быстрая доставка Такфур привезет молоко прямо к вашему дому.

Польза

В этом продукте содержатся жизненно необходимые витамины, минералы и белки, которые благотворно влияют на здоровье человека.

Кальций – это главный строительный элемент всего организма, он просто необходимый для нормального состояния и здоровья костей, зубов, волос и ногтей. Также он влияет на мышечные ткани и играет важную роль в кроветворении.

Калий поддерживает в норме водный баланс и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Фосфор вместе с кальцием и витаминов D укрепляет кости и зубы.

Витамин D помогает лучше усваиваться кальцию.

Витамин А улучшает зрение, помогает снять напряжение с глаз после длительной работы за компьютером, повышает иммунитет и улучшает состояние кожи.

Витамин В2 поддерживает обменные процессы во всем организме, участвует в синтезе белков, жиров и углеводов.

Витамин В3 нормализует окислительно-восстановительные процессы в организме.

Витамин В12 налаживает работу нервных органов и регулирует кроветворные процессы в организме.

Протеин способствует нормальному обмену веществ, насыщает и помогает нарастить мышечную массу.

Применение в кулинарии

Безлактозное молоко можно использовать точно так же, как и обычное молоко. Его можно употреблять как самостоятельный продукт, или добавлять в кофе, готовить самые разные напитки, смузи, десерты, выпечку, соусы, гарниры и другие блюда. Они будут такими же вкусными и намного лучше будут усваиваться организмом. Из него можно приготовить простые и очень нежные булочки-поповеры.

Для их приготовления понадобится: 1 ст. молока, 1 ст. муки, 3 яйца, соль, сливочное масло.

  1. Соедините муку и соль.

  2. Отдельно соедините яйца и молоко.

  3. Смешайте сухие ингредиенты с мокрыми до однородной консистенции.

  4. Возьмите формочки для кексов, смажьте растопленным сливочным масло, слегка присыпьте мукой и заполните каждую примерно на 2\3.

  5. Отправьте формочки в разогретую до 230 градусов духовку примерно на 15 минут, затем убавьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 15 минут.

  6. Получаются очень вкусные булочки, которые идеально заменят хлеб.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


Back to top button