Нове дослідження підтверджує, що голод здатний значно впливати на емоційний стан людини, викликаючи зростання рівня гніву, дратівливості та зниження задоволення.
Дослідження, проведене спільно вченими з Університету Англії, Раскін, та Університету медичних наук імені Карла Ландштейнера в Австрії, є першим, що чітко встановлює цей зв’язок на науковому рівні.
У дослідженні взяли участь 64 дорослі людини, які протягом 21 дня реєстрували свій рівень голоду та емоційного благополуччя п’ять разів на день. Аналіз отриманих даних показав, що голод відповідає за 37% коливань у рівні дратівливості, 34% у рівні гніву та 38% у рівні задоволення. Навіть після врахування демографічних факторів, таких як вік, стать, індекс маси тіла та інші індивідуальні особливості, результати залишалися значущими.
Ці дані свідчать про те, що навіть щоденні коливання голоду, не кажучи вже про тривалі обмеження в харчуванні, можуть суттєво впливати на емоційний стан. Голод не тільки викликає неприємні емоції в момент, але і залишає “залишковий” емоційний слід, що може впливати на загальний настрій людини протягом тривалого часу.