Огромный выбор минеральной воды сегодня предлагается каждому. С газом или без, с серебром, кислородом, сульфатная, хлоридная, лечебная — очень легко растеряться среди такого ассортимента. Довольно часто люди выбирают более разрекламированную воду или первую попавшуюся. Но это неправильный подход. Нужно уметь разбираться в таких продуктах, чтобы не навредить своему организму.
Минеральной водой называется вода, которая добывается из подземного природного источника. Каждый продукт имеет определенный химический состав и набор минеральных элементов. В зависимости от количества минералов различают столовую, лечебную и лечебно-столовую воду.
содержит наибольшее количество минеральных веществ (свыше 10 г/л). Также к такому типу относится жидкость, которая содержит биологически активные вещества (сероводород, железо, бром, йод, фтор и прочие). Степень минерализации должна быть обязательно указана на этикетке, так что не ленитесь — внимательно изучайте ее.
Такой продукт можно встретить в аптеке, но лучше всего отправляться к самому источнику, там она максимально сохраняет свои целительные качества.
Столовая минералка содержит в составе минеральных веществ менее 1 г/л. Она отлично стимулирует пищеварение, но не имеет лечебных качеств. Употреблять такой продукт можно без ограничений.
Лечебно-столовая минералка содержит 1-10 г/л веществ. Такая вода может иметь и меньшую минерализацию, но содержать определенное количество различных активных компонентов — мышьяк, железо, кремний, бор, йод. Продукт можно пить для профилактики заболеваний или в качестве питьевой воды. Но нужно быть осторожными: в неограниченных количествах способна привести к нарушениям солевого баланса и обострению хронических заболеваний. Лучше, чтобы лечебную и лечебно-столовую воду вам подобрал специалист.
По химическому составу различают гидрокарбонатный, сульфатный и хлоридный тип. Часто встречается и смешанные воды (гидрокарбонатно-хлоридные, хлоридно-сульфатные и т. д.), а также с разными биологически активными веществами (кальцием, йодом, фтором и т. д.).
От всех этих веществ и зависит вкус минералки. Если много хлорида натрия, то вкус будет соленым, сульфата магния — горьковатый. Наиболее приятной на вкус считается минералка из группы гидрокарбонатных.
Современное позволяет максимально сберечь всю пользу, чтобы каждый потребитель смог насладиться отличным вкусом и пользой такого уникального продукта.