Для того чтобы устроить пикник, нужен удобный переносной гриль. Существуют разные типы таких устройств – электрические, газовые, комбинированные варианты, в которых гриль совмещен с коптильней. Выбрать такие приборы можно в магазине Грилекс по каталогу , где представлены разные виды коптильней. Только сначала нужно разобраться, какой вариант больше подходит для того или иного случая.
Какой гриль выбрать – мобильный или стационарный?
У каждого из этих вариантов есть свои преимущества. Мобильные грили больше подходят для небольших выездных пикников на природе. Стационарные устройства устанавливают на даче, где их планируют использовать на регулярной основе, а не время от времени. Стационарные грили отличаются большими размерами. На них вполне можно готовить еду для большой компании (некоторые модели рассчитаны на 20-25 порций). И пользоваться ими удобно, потому что в их конструкции выделена рабочая зона, предусмотрены дополнительные столики и т.д.
Мобильные устройства обычно отличаются скромными размерами. Такой рассчитан на небольшое количество порций, зато его удобно возить в машине, агрегат считается мобильным.
Тип топлива
Все грили по типу топлива делятся на несколько типов:
- Угольные грили. Это – классический вариант, чаще всего такой уличный гриль имеет форму сферы, накрытой крышкой. Уголь засыпают в его нижнюю часть, а готовят на решетке. По своей конструкции он мало чем отличается от стандартного мангала, однако наличие крышки увеличивает количество блюд, которые он позволяет готовить. Угольные грили бывают мобильными, их можно легко перевозить в машине.
- Грили на дровах. Такие устройства только стационарными. Некоторые конструкции можно разбирать и перевозить, но только для того, чтобы заново смонтировать на другом участке или в беседке.
- Газовые грили, как и угольные, могут быть и мобильными, хотя встречаются и встраиваемые, и стационарные модели. Главные их преимущества – простота ухода и эксплуатации. Причем если обращение с угольным грилем еще требует определенных навыков, то газовые модели включаются буквально нажатием одной кнопки. Еще одно преимущество – их не нужно чистить от золы. Стоят они немного дороже, зато сам газ дешевле, чем уголь или электричество.
- Электрические грили могут быть стационарными или портативными. Первые отличаются большим весом и функциональностью. Конструкцией в них могут быть предусмотрены как решетки, так и вертелы. Решетки удобнее для порционного приготовления.
Материал покрытия
Еще один важный критерий выбора – это материал, из которого сделана рабочая поверхность, а также ее покрытие. Популярностью пользуются металлические поверхности с антипригарным покрытием. И действительно, готовить на таком гриле будет легче. Но в то же время такое покрытие требует и более бережного отношения и ухода. Нужно постоянно следить за тем, чтобы оно не поцарапалось.
В электрических моделях производители часто используют стеклокерамику. Такой тип поверхности удобен тем, что не нужно тратить много времени на мытье устройства, поскольку стеклокерамика очень легко очищается. Единственный ее недостаток – хрупкость, поэтому с ней нужно обращаться очень осторожно, чтобы не разбить.
Следует обратить внимание и на решетки гриля. Они могут быть стальными или чугунными. Последние считаются оптимальным вариантом по всем параметрам, кроме одного – весят они много. Чугунные решетки практически невозможно повредить, они прочны и долговечны, а мыть их можно с применением любой бытовой химии, включая абразивные моющие средства.