Надійні, довговічні, стійкі до корозії меблі з нержавійки застосовуються у харчовій та переробній промисловості, лабораторіях і медичних установах, у сфері громадського харчування й торгівлі, в дизайні громадських і житлових приміщень. Вибрати й купити – оптимальне рішення для тривалого використання у виробництві й соціальній сфері.
Окремо варто виділити нейтральне обладнання – спеціалізовані меблі з нержавіючої сталі: шафи, столи, полки та інші вироби, виготовлені з універсального матеріалу, стійкого до високих і низьких температур, різного роду забруднень, а також механічних впливів.
Меблі з нержавіючої сталі: особливості й застосування
Меблі з нержавіючої сталі знаходять широке застосування в різних закладах громадського харчування:
- бари, ресторани, кафе, їдальні;
- магазини, супермаркети;
- об’єкти вуличної торгівлі – павільйони, автокафе;
- готелі, пансіонати;
- підприємства фастфуду.
Відполірований до дзеркального блиску біоінертний матеріал відповідає найвищим санітарним нормам. Високий ступінь обробки поверхні надає виробам естетичного вигляду.
- Нейтральне обладнання з нержавіючої сталі характеризується високою термостійкістю.
- Не вбирає сторонні запахи.
- Легко очищається від забруднень і не псується під впливом засобів для дезінфекції.
- Перешкоджає проникненню й поширенню бактерій та мікроорганізмів.
- Відрізняється високою міцністю й стійкістю до механічних пошкоджень.
Утримувати в ідеальній чистоті меблі з нержавіючої сталі надзвичайно просто та приємно – достатньо використовувати миючі засоби без абразивів.
Меблі з нержавіючої сталі для громадського харчування: переваги
Санітарні норми й правила для роботи підприємств громадського харчування відрізняються строгими критеріями. Власник ресторану або кафе, який прагне зберегти своїх клієнтів, неодмінно оцінить переваги меблів з нержавіючої сталі:
- Одноразове придбання довговічних меблів знижує експлуатаційні витрати на тривалий час.
- Застосування меблів з нержавіючої сталі сприяє дотриманню максимальної чистоти в зоні підготовки продуктів і приготування їжі.
- Використання обладнання з нержавіючої сталі незамінне для організації виїзних банкетів – компактне, міцне й стійке, дозволяє швидко облаштувати бар або кухню.
Меблі з нержавіючої сталі не вимагають особливих витрат і зусиль для підтримки естетичного зовнішнього вигляду й дотримання вимог гігієни.
Асортимент меблів з нержавіючої сталі
Будь-яке харчове виробництво має бути оснащене меблями з нержавіючої сталі. Вид нейтрального обладнання залежить від обсягу виробництва, характеру послуг, що надаються.
- Столи виробничі та обробні з нержавіючої сталі. Являють собою стійку міцну конструкцію, призначену для оброблення, розфасовки й сортування продуктів. Можуть бути обладнані декількома полицями. Унікальні тим, що можуть містити у комплектації мийку, перфорований лоток, дренажну систему та інші деталі, що значно спрощує процес оброблення м’яса, птиці та риби.
- Візки для посуду й візки-шпильки. Призначаються для переміщення посуду під час сервірування столів, а також для її подальшого збору. Є незамінним обладнанням для закладів громадського харчування з великою площею.
- Ванни мийні. Можуть використовуватися для миття посуду й харчових продуктів.
- Шафи нейтральні й стелажі з нержавіючої сталі. Необхідні на будь-якій кухні для зберігання інвентарю, посуду й продуктів. Стелажі з нержавійки полегшують і прискорюють доступ до об’єктів, що зберігаються на них, а шафи кухонні забезпечують максимальне збереження інструментів, продуктів. Багатоповерхові стелажі дозволяють зберігати значну кількість кухонного інвентарю й продуктів, що відчутно економить робочий простір.
- Витяжні шафи з нержавійки. Жодне кухонне приміщення не може обійтися без витяжних конструкцій, що забезпечують вентиляцію й очищення повітря від кухонної пари, жиру, різких запахів.
- Ларі металеві. Міцні меблі з нержавіючої сталі з вентильованою конструкцією призначені для зберігання овочів і фруктів. Існують моделі для сипучих продуктів.
- Полиці навісні з нержавіючої сталі. В залежності від типу конструкції, застосовуються для сушки посуду, обробних дощок, зберігання продуктів.
- Підтоварники з нержавіючої сталі. Використовуються як допоміжне обладнання для тимчасового зберігання овочів, фруктів та інших продуктів, посуду. Існує ряд моделей спеціалізованих підтоварників, призначених для установки кухонного інвентарю, котлів, приладів, кип’ятильників.
Міцні, зручні та гігієнічні меблі з нержавіючої сталі є обов’язковою частиною технологічного обладнання професійної кухні, цеху виробництва й перероблення харчових продуктів. Адже якісна нейтральна робоча поверхня в технологічному ланцюжку не менш важлива, ніж холодильне, електромеханічне або теплове обладнання.