Многие хозяйки согласятся, что большинство блюд, приготовленных в духовке намного вкуснее, тех которые готовится традиционным способом. Современные кухонные плиты комплектуются как газовыми, так и электрическими духовыми шкафами. Но большинство отдает предпочтение именно электрическим, так как у них можно более точно выставлять температуру, задавать время приготовления, а также пользоваться расширенным функционалом. Это интегрированный таймер, конвекция, возможность включения одновременно одного или нескольких ТЭНов, а также наличие встроенного гриля(не во всех моделях). Помимо этого, электродуховка намного безопаснее “газовой родственницы”. Но даже несмотря на простоту конструкции и высокую надежность используемых деталей, иногда возникают различные поломки. В основном они являются результатом интенсивной эксплуатации, но довольно часто причиной становятся неумелые действия пользователей или технические отказы. В этой небольшой статье мы постараемся подробно рассказать о том как устроена духовка, о причинах, почему возникают поломки, а также что делать, если духовой шкаф не включается или .

Почему не работает духовка

Подогрев воздуха в духовом шкафу осуществляют несколько нагревательных элементов, расположенных, как правило, внизу и вверху духовки. ТЭНы представляют собой герметичную трубку, внутрь которой помещена спираль и слой электроизоляционного материала. При прохождении электротока, спираль нагревается, отдавая тепло через трубку в окружающий воздух. В современных моделях духовых шкафов могут применяться следующие виды нагревательных элементов:

• Галогенные. Их оболочку изготавливают из специального прозрачного, прочного огнеупорного стекла. Внутри стеклянные трубки заполняются галогеном. Благодаря этому они быстро набирают температуру и быстро остывают, что позволило более точно регулировать температуру в шкафу. Такие нагреватели отличаются высокой устойчивостью к агрессивной среде, но к их минусам специалисты относит относительно короткий срок службы. Чаще такие нагреватели устанавливаются в так называемых аэрогрилях.
• Спиральные. Элементы этого типа состоят из одинарной или сдвоенной спирали, что упрощает регулировку нагрева и делает ее более плавной. Нагреватели изготавливаются из нихрома или фехраля и характеризуются высокой плотностью мощности. К недостаткам относится низкий уровень защиты пользователя.
• Сплошные нагревательные элементы. В них сама спираль спрятана под металлической пластиной, а пространство заполнено изолирующим материалом. Это обеспечивает необходимые параметры защиты от электротока.

Для управления нагревом в духовках предусматривают терморегулятор, переключатель режимов и таймер. Помимо этого в некоторых моделях производители предусматривают предохранители. Все эти элементы соединены мощной электропроводкой. Поэтому, если не включается духовка, поломку следует искать в любом из этих узлов, а для проверки их работоспособности подойдет обыкновенный тестер или мультиметр.

Самые частые поломки из-за которых электрическая духовка плохо греет или не включается

Прежде чем приступать к поиску неисправности в самом духовом шкафу, необходимо убедиться что в розетке, куда включена духовка имеется напряжение. Проверить можно, как тестером, так и более простым способом – включив в эту же розетку другой электроприбор или зарядку к мобильнику. Если напряжение отсутствует – проверьте предохранитель на вводном щитке и целостность проводки. В таких случаях, чаще всего, не горит лампочка в духовке.

Иногда из-за того, что на один луч проводки подключено несколько мощных энергопотребителей, срабатывает защита в процессе приготовления блюд. В таких случаях, “разгрузите” линию, отключив на время готовки другие устройства. Если такая ситуация будет возникать постоянно – проложите для электродуховки отдельный луч, защищенный индивидуальным предохранителем.

Также необходимо тщательно осмотреть вилку и электрошнур на отсутствие оплавлений, изломов или разрывов. Если не работает духовка в электроплите, проверьте, поступает ли электричество на конфорки варочной поверхности. Если конфорки нагреваются, проблема точно в элементах управления или нагревателях духового шкафа.

1. Нарушение целостности внутренней проводки плиты или отсутствие контакта на клеммнике. Проверку проводят при помощи тестера, измеряя напряжение на активных в данном режиме элементах духовки. Также причиной может стать перегоревший элемент защиты. Информацию о том, где находится предохранитель в духовке Beko или в моделях других производителей обычно указывают в руководстве пользователя. Но во многих моделях они отсутствуют.
2. Перегорела спираль ТЭНа или он “пробит” на корпус. Поскольку в духовках устанавливается несколько нагревателей, при поломке одного из них приготавливаемая пища прогревается неравномерно. С одной стороны блюдо может подгореть, при этом с другой может оставаться сырым. Чтобы убедиться в исправности нагревателя необходимо обесточить духовку, вытащив вилку из электророзетки, и тестером проверить сопротивление спирали ТЭНов. Если между электродами нагревательного элемента прибор показывает “бесконечность”, ТЭН неисправный. Также необходимо проверить отсутствие пробоя “на корпус”. Для этого на максимальном пределе измерения сопротивления тестера или мультиметра определяют его значение между каждой клеммой нагревателя и корпусом. Оно должно стремится к бесконечности. В противном случае – ТЭН пробит и эксплуатировать духовку нельзя.
3. Срабатывание термозащиты. Если температура в духовке превышает максимально допустимую, срабатывает защитное реле, отключая духовку от электричества. В большинстве моделей, после охлаждения, духовой шкаф разблокируется самостоятельно. Причиной срабатывания может стать неисправность термодатчика (в моделях с электронным управлением) или термостата (при механическом управлении), а также вентилятора, обеспечивающего равномерное распределение тепла по духовому шкафу.
4. Неисправность переключателя режимов. Если не работает электродуховка в газовой плите или духовой шкаф не включается, причиной поломки может стать нарушение контактов в переключателе режимов. При этом, некоторые режимы могут работать нормально, некоторые частично, а при выборе части из них духовка не включается. Прежде чем менять переключатель, обесточьте духовку, отсоедините клеммы на переключателе (чтобы не ошибиться с обратным включением проводов сфотографируйте их правильное подключение). Внимательно осмотрите состояние контактов, при необходимости очистите их. Если контакты сильно оплавились или подгорели – замените переключатель на исправный. Выбирая новую деталь, нужно искать аналогичную, так как при установке другой марки, контактные группы могут замыкаться по-другому и режимы будут переключаться некорректно.
5. Если не работает духовка Hansa или подобная модель другого бренда с сенсорным управлением, вполне может случиться что проблема именно в сенсорном модуле. В таких случаях для диагностики и восстановления работоспособности прибора лучше воспользоваться услугами специалистов сервисцентра.
6. В случаях, когда электрическая плита Beko не работает, духовка может оказывать влияние на все узлы, включая варочную поверхность. В особенности в моделях с электронным управлением. Это могут быть проблемы с таймером, неисправности управляющего контроллера, а также различные сбои и неисправности электроники. Обычно предшественниками неисправностей являются перепады сетевого напряжения. Чтобы устранить эти типы поломок, без мастера СЦ не обойтись.