Поради

Недорогі фрукти та ягоди для зимового раціону

Чим холодніше на вулиці, тим більше організм вимагає калорійної теплої їжі. Літні легкі салати, фруктові смузі та ягідні сорбети не вписуються у класичний зимовий раціон. І це помилка — незамінні вітаміни та мікроелементи наш організм не синтезує, тому в холодну пору року йому потрібна вітамінізована підтримка. Які варто купити фрукти та ягоди для здорового зимового раціону без удару по сімейному бюджету?

Груші

Доступний в Україні продукт багатий на фруктозу і пектин. Фруктоза — природний антистрес. Пектин допомагає переробляти клітковину та нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Груші — продукт універсальний, їх можна їсти сирими та піддавати термічній обробці. Додайте фрукт в популярні зимові страви:

  • теплий салат з грудкою качки або слайсами телятини;
  • запечена свинина з грушею та апельсинами;
  • грушевий тарт Татен з глянцевою карамельною скоринкою;
  • сирники зі шматочками груші.

Зберігати плоди зручно в дерев’яних ящиках на лоджії або нижній полиці холодильника. Сорти з тонкою скоринкою варто загорнути в пергамент для мінімізації випаровування вологи.

Хурма

Субтропічна ягода та її гібриди широко представлені на полицях українських супермаркетів. Хурма — природний антивірусний та антимікробний препарат, вона вкрай корисна у сезон грипу та ГРВІ.

Помаранчевий фрукт багатий на каротин, залізо, вітамін С, йод. Нікотинова кислота нормалізує кровообіг. Магній позитивно впливає на нервову систему, допомагає впоратися з безсонням. Хурму включають до дієти при проблемах з травленням, хворобах нирок та печінки.

Журавлина

Універсальна ягода, яка чудово поєднується з м’ясом, птицею, рибою, прикрашає салати, надає пікантності десертам, солінням та випічці. Головна перевага журавлини з точки зору дієтології — великий вміст рідкісного незамінного елементу РР. Ця сполука допомагає нашому організму максимально засвоїти головний зимовий вітамін С. Поєднуйте сиру та в’ялену журавлину з цитрусовими чи кислою капустою, щоб протистояти вірусним інфекціям.

Гранат

Унікальна комбінація вітамінів, таніну, заліза, магнію, марганцю, калію. Свіжий гранатовий сік показаний при анемії та під час проходженні хімієтерапії, корисний майбутнім мамам, школярам, дорослим у стані стресу. Гранат має виражену протизапальну дію, корисний при застудах і захворюваннях суглобів. 

Низькокалорійні фрукти та ягоди оптимізують зимовий раціон, підвищують настрій, надають сил та енергії.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


comments powered by HyperComments
Back to top button
comments powered by HyperComments