Дослідники зі США встановили, що споживання пива негативно позначається на якості харчування та способі життя, зокрема порівняно з вживанням вина, лікеру чи змішаних напоїв.
Попередні дослідження показали, що різні алкогольні напої по-різному впливають на організм. Навіть малі дози алкоголю можуть спричинити шкоду, але пиво має й потенційні позитивні ефекти. Наприклад, хміль розглядають як можливий засіб у лікуванні хвороби Альцгеймера, а безалкогольне пиво іноді вважають джерелом патогенів. Проте нові дані вказують на те, що пиво найсильніше відбивається на харчових звичках і фізичній активності споживачів.
В рамках дослідження, опублікованого в журналі Nutrients, медики провели опитування 1900 дорослих американців, які регулярно вживають алкоголь. Респондентів розділили на групи залежно від обраного напою: пиво, вино, лікер або змішані алкогольні напої, а також змішані варіанти. Після цього їхні харчові звички оцінювали за Індексом здорового харчування, що базується на рекомендаціях нутриціологів.
Жодна з груп не досягла 80 балів зі 100, що вважається адекватним показником якості раціону. Найвищий результат був у тих, хто п’є вино (55,1 бала), тоді як прихильники пива набрали лише 49,3 бала. Серед останніх також частіше зустрічалися молоді чоловіки з низьким доходом і звичкою до куріння, що доповнювалося високою калорійністю раціону і низьким рівнем фізичної активності.
Вчені припускають, що відмінності в харчуванні можуть бути зумовлені культурними звичками. До пива часто подають висококалорійні закуски з низьким вмістом клітковини, тоді як вино зазвичай поєднується зі стравами, багатими на овочі, білок та молочні продукти. Іноді навпаки: особисті харчові уподобання можуть впливати на вибір напою, наприклад, солона їжа викликає спрагу, що сприяє споживанню пива.
На думку авторів дослідження, для профілактики захворювань, пов’язаних зі способом життя, слід враховувати не лише рівень споживання алкоголю, а й конкретний вид напою. Лікарям рекомендується уточнювати, який алкоголь обирає пацієнт, щоб надавати більш персоналізовані рекомендації. Для тих, хто п’є переважно пиво, медики радять збільшити вживання фруктів та овочів, а також приділяти більше уваги фізичній активності.