Деякі пробіотики сприятливо впливають на організм за низки захворювань, зокрема метаболічних. У Південній Кореї вчені не перший рік тестують корисні властивості молочнокислих бактерій під назвою Lactiplantibacillus plantarum SKO-001. Нове клінічне випробування на людях підтвердило, що вживання добавки з такою бактерією дає змогу знизити вміст жиру у схильних до зайвої ваги.
Раніше корейські медики повідомляли про успішний експеримент з Lactiplantibacillus plantarum SKO-001 на мишах. Цей штам виділяють за допомогою коріння місцевої рослини дудник гігантський(Angelica gigas Nakai), які використовують у традиційній китайській і корейській медицині.
Піддослідних місяць тримали на раціоні з високим вмістом жирів, а потім протягом 12 тижнів давали їм ці молочнокислі бактерії. У результаті у тварин нормалізувалася вага, а також рівень ліпідів, холестерину та інших показників крові, які були підвищені після нездорової дієти.
Для нового рандомізованого подвійного сліпого плацебо-контрольованого дослідження вчені набрали 100 добровольців від 19 до 60 років з індексом маси тіла від 25 до 30 одиниць. Такий рівень вважається надлишковим і вказує на схильність до ожиріння. Серед критеріїв виключення були наявність алергічних реакцій, серйозних захворювань, вживання препаратів або добавок, які призначають при ожирінні, і низка інших.
Під час експерименту учасників випадковим чином розділили на дві групи. Одна група протягом 12 тижнів приймала добавку з Lactiplantibacillus plantarum SKO-001, по одній капсулі на день. Друга група в той самий період часу приймала плацебо, що являє собою аналогічну за зовнішнім виглядом капсулу, яка не містить активних бактеріальних культур.
За результатами дослідження виявилося, що в групі, яка приймала пробіотик, відсоток і маса жиру в організмі, а також рівень холестерину ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ) були помітно нижчими, ніж серед випробовуваних із плацебо-групи. Рівень гормону адипонектину, який бере участь у регуляції рівня глюкози та розщеплення жирних кислот, навпаки, після курсу молочнокислих бактерій підвищився. Загалом пробіотик добре переносився і не викликав побічних ефектів в учасників.
Автори зазначили, що отримані дані узгоджуються з минулими дослідженнями про переваги Lactiplantibacillus plantarum SKO-001. Одне з них показало підвищення рівня адипонектину в сироватці крові, зниження рівня ЛПНЩ і зменшення жирової маси у щурів після прийому пробіотика. Також він знижував накопичення ліпідів у печінці, зменшував рівні мРНК ліпогенних генів, альфа-гладком’язового актину та колагену типу 1 альфа.
Отримані результати є важливими з огляду на те, що сьогодні понад мільярд людей у всьому світі страждають на ожиріння. Корейські вчені бачать великий потенціал у застосуванні цього штаму бактерій для зниження рівня жиру і схуднення, але наголосили на необхідності подальших досліджень. У нових експериментах медики хочуть глибше зрозуміти ефект і механізм дії Lactiplantibacillus plantarum SKO-001, зокрема за допомогою аналізу мікробіома.
Додамо, що цю роботу, опубліковану в журналі Nutrients, як і попередні такого роду дослідження, спонсорував корейський виробник пробіотика Kolmar BNH.