Вчені з Університету Калабрії і Університету Солфорда назвали бергамот продуктом, здатним знищувати ракові стовбурові клітини без шкоди для здорових клітин. До такого висновку вони прийшли в результаті дослідження, результати якого опубліковані в виданні Bioenergetics.
Вчені встановили, що бергамот містить речовини брутєрідін і мелітідін, які ефективно пригнічують ферменти холестерину, а також сприяють загибелі та припиненню розподілу ракових стовбурових клітин. При цьому, на відміну від використовуваних в медицині лікарських препаратів з групи статинів, бергамот не має побічного ефекту.
На думку дослідників, на цій підставі бергамот можна використовувати як основу для створення нових нетоксичних ліків.