Натуральні фреш соки – важливий елемент здорового харчування. Вони доставляють величезне задоволення і дають велику кількість мікроелементів і вітамінів. Ягідний сік і фруктовий, а також з овочів, віджатий в домашніх умовах, не містить шкідливих консервантів, що робить його смачнішим і кориснішим.
Хочете помолодшати і скинути зайві кілограми? і зробіть її своїм кращим другом. Вибір хорошої соковижималки – це максимально ефективне співвідношення її ціни і якості. Давайте визначимо: яка соковижималка буде кращою саме для вас?
Соковижималки апельсинів та інших цитрусових
Якщо ви віддаєте перевагу апельсиновим, грейпфрутовим або іншим сокам з цитрусових, підійде соковижималка безпосередньо для цитрусових. Цей вид соковижималок не дорогий і простий у використанні. Важливо: чим вища потужність, тим швидше і ретельніше відіжметься сік. Ємності для збору готового продукту в таких соковижималках мають об’єм від 400 мл до 1,2 літра.
Якщо ви будете готувати напій тільки для себе, вам достатньо невеликої ємності, якщо ж у вас велика сім’я – вибирайте соковижималку з ємністю великих розмірів. Цитрусові, особливо апельсини і грейпфрути, бувають різних розмірів. Тому добре, якщо комплект соковижималки містить насадки для плодів різної величини (максимальна відповідність величини фрукта в результаті дасть більшу кількість продукту).
Універсальні соковижималки
Універсальні соковижималки дозволяють віджимати сік з ягід, будь-яких фруктів і овочів. Вони мають відцентровий сепаратор, який дозволяє відокремити сік від м’якоті. У соковижималках він буває циліндричний і конічний залежно від форми.
Соковижималка з циліндричним сепаратором дозволяє отримати більший обсяг соку (не менше 90%), але в ній немає функції фільтрування м’якоті. Цей варіант підходить любителям томатного соку та напоїв з овочів, що володіють густою консистенцією. Мінуси цього виду агрегату в тому, що чистити сепаратора від макухи потрібно буде через 2-3 склянки віджатого соку.
У соковижималці з конічним сепаратором є контейнер для збору макухи, але готовий сік ви отримаєте в обсязі, що не перевищує 70%. Також потрібно пам’ятати, що чим більший буде контейнер для збору макухи, тим рідше доведеться очищати його. Подумайте про це, якщо збираєтеся переробляти велику кількість плодів.
Корисні функції соковижималок
Багато функцій соковижималок можуть виявитися корисними і навіть необхідними одним, і зовсім непотрібними іншим. Щоб не переплачувати і не розчаруватися в купленому приладі, обміркуйте описані нижче можливості соковижималок і приміряйте їх на свої потреби. Так ви зможете правильно вибрати соковижималку.
У різних соковижималках передбачено різний час тривалості роботи (безперервної). Це може бути 10 хвилин, 20 хвилин, є й такі, які мають необмежений період безперервної роботи, вони автоматично самоочищаються і мають захист від перегріву. Останній варіант – ідеальне рішення для господинь, які займаються масштабною заготівлею соку.
Оптимальна швидкість обертання центрифуги повинна бути в межах 8-10 тисяч обертів на хвилину. Наявність регулятора швидкості дозволяє регулювати обсяг м’якоті в соку – чим вища швидкість, тим більше в соку м’якоті. Це можливість робить соковижималку універсальною для любителів різноманітних видів соків.
Якщо ви любите прозорий чистий сік, то не скупіться на соковижималку з піновідводом. Добре, якщо сітка центрифуги зроблена з нержавіючої сталі. Це вже питання довговічності. Про матеріал, з якого виготовлена сітка, можна прочитати в інструкції до соковижималки.
Для любителів коктейлів виявиться корисною ємність з поділками по мілілітрам, яка дозволяє контролювати кількість соку (зручно робити коктейлі). Мінус – великі габарити такого приладу.
Останній важливий момент – форма носика в ємності для соку (повинна бути зручна, щоб без втрат перелити рідину в склянку).