Нове дослідження вивчає можливість перетворення відходів виноробної промисловості в біопаливо, яке не вимагає посадки нових культур.
Цю альтернативу вивчає аспірант Кендалл Корбін (Kendall Corbin) в Школі сільського господарства, продовольства та виробництва вина в університеті Аделаїди, Австралія. Вона проаналізувала склад виноградних вичавок, термін, використовуваний для опису твердих залишків, таких як шкірка, насіння і стебла.
Дослідження показало, що в перерахунку на суху масу, від 31 до 54 відсотків виноградних вичавок складається з вуглеводів. З цієї кількості, між 47 і 80 відсотками розчинні у воді.
Корбін вивчила сорт вина каберне Совіньон і Совіньон блан. Вона також досліджувала, як попередня обробка виноградних вичавок кислотою, ферментами, може підвищити ефективність.
Використовуючи кислоту і ферменти, тонна виноградних вичавок може бути перетворена в до 400 літрів (106 галон) біоетанолу. Без цих добавок, більшість вуглеводів, знайдених у виноградних вичавках, можна перетворити безпосередньо в етанол через ферментацію, з виходом до 270 літрів від тієї ж кількості. Решта може бути використана в якості добрив, або корму для тварин.
Натхнення: greenevolution.ru